山梔子、山枝子、紅梔子、木丹、野桂花、白蟾花、林蘭、越桃、薝葡、恆春梔、水橫枝、山黃枝、黃梔
要想了解山黃梔的名字,首先要先認識「梔」這個字。巵在古代的中國指的是喝酒的杯子,而山黃梔的果實長的與當時的酒杯有點相似,且呈現黃色,因此命名為山黃梔。
山黃梔的花體積不小,呈現白色,且一次都是一朵一朵分開盛開,而非叢狀盛開。花曬乾後還可以當作製作花茶的材料之一。
山黃梔的果實形狀十分特別,就像一個倒過來的中國古代酒杯一樣。除了形狀特別外,山黃梔的果實還有一個非常有趣的使用方法--食品染料。山黃梔的果實是天然的黃色食品染劑,許多追求健康、天然的食物,會選擇使用山黃梔的果實而不是添加化學色素。
山黃梔的葉子大小中等,呈現橢圓形,末端則會漸漸變尖。山黃梔是綠底小灰蝶幼蟲的食物,可以觀察看看葉片上有沒有牠的蹤跡喔~