杭菊

秋冬賞花有什麼不能錯過?那當然非我杭菊莫屬囉!

初次見面,我是杭菊

我也是屬於菊花的一種,是製作菊花茶的主要成份,

你可以在苗栗縣或是台東縣發現到我的身影,

尤其是在苗栗銅鑼的九湖臺地,因為日夜溫差大、濕度高以及紅棕色的紅壤,

是非常適合我生長的環境,也是台灣最大的杭菊產地。

杭菊 的用途

  • 杭菊香氣幽雅迷人,被用來作為沖泡飲用及中藥材使用。

  • 少部分的杭菊則以觀賞花卉出售。


台灣杭菊 V.S. 中國杭菊

  • 中國杭菊 由於乾燥時會採用藥劑處理,通常會有一股硫磺刺鼻味,為了方便運輸,外型會較扁平而破碎

  • 台灣杭菊 比較小顆,但乾燥後呈球狀,聞起來會有一股清香

杭菊 的小百科

  • 多年生的草本植物。

  • 莖:直立於地面,植物高度在人為栽培的情況下約60~80公分。

  • 根:根部發達,具根莖,可以再生長出小植株。

  • 葉:互生,葉子邊緣有粗鋸齒,葉子背面有著白色絨毛。

  • 花:頂生,直徑約3公分左右,苞片多層,不結果實。

臺灣杭菊依花色大致可分為黃花、白花及紫花三種


銅鑼杭菊早期以白雪色為主,近年來也有栽種黃金色的杭菊;

臺東知本、太麻里、鹿野等地區,則是以黃金菊為主。