１０月２８日（水）３年生のフードデザインの授業で、土佐清水市に移住して「朝ごはん屋さん」を営む正木さんにお越しいただき、シイラを使った“魚のハーブソテー作り”に挑戦しました。

はじめに、多種多様なハーブを使って香り高いソテーの作り方を教えてもらい、生徒たちは自分好みのハーブを選び、シイラにしっかりと味を染み込ませ焼き上げました。そして、色とりどりの野菜と共に美しく盛り付け、個性もあふれる見た目も楽しいワンプレートを完成させました。

生徒たちは、ハーブの香りに包まれた教室で料理を楽しみながら、仲間や地域とのつながりを深めました。これからも、地元の豊かな食材や素敵な人々との出会いを大切にしながら、学び続けていきたいと思います。

１０月２６日（月）高知県聴覚障害者協会から講師を迎え、１年生の家庭基礎の授業で手話講座を実施しました。はじめに６つの伝達手段や意思疎通の難しさ、手の動きと表情の重要性を理解し、挨拶や自分の名前、「清水高校」「ジョン万次郎」などを練習しました。

生徒たちは、仲間と楽しみながら表現力を高め、手話が他者に寄り添い、気持ちを理解し合うためのコミュニケーション手段であることを学びました。

今回の体験を通じて、生徒たちは障害の有無にかかわらず、誰もが安心して交流できる社会の大切さや、困っている人に自ら関わる勇気を身につけました。

これからも、より多くの人々が心を通わせ、お互いの理解を深めていける社会を目指していきましょう。

１０月２２日（木）地域のパン屋「ポミエ」の久松さんにお越しいただき、２年生のフードデザインの授業で、イタリアの伝統的なパン“フォカッチャ作り”に挑戦しました。

生徒たちは、モチモチとした食感が特徴のフォカッチャについて、調理技術などを学びながら生地作りを体験しました。生地が完成しオーブンへ入れた瞬間、教室中に広がる香ばしい香りに、みんなの顔がほころびました。そして焼き上がったフォカッチャは、ベーコン・レタス・トマトをはさんだBLTサンドとして完成しました。

自分たちで完成させた料理を味わった生徒たちからは笑顔があふれ、料理の喜びと地域とのつながりを深める貴重な時間となりました。今後も地域との繋がりを大切にしながら、多様な料理を学んでいきたいと思います。

１０月２１日（水）１年生の清水学際Ⅰにおいて、土佐清水市森林組合の黒岩弘志さんをお招きして、森林の役割や林業の仕事、海と陸の豊かさのつながりについてお話を伺いました。

清水学際Ⅰでは、これまで地域の産業や自然を通して、海の豊かさと陸の豊かさについて学んできました。今回の講演は、森林を育て、資源として活用することと、自然環境を守ることの関わりについて考える機会となりました。

講演後には、山・川・まち・海のつながりを考えるグループワークを行いました。森林の変化が川や海、人々の暮らしにどのような影響を与えるのか、班で意見を出し合いながら考えました。身近な自然や暮らしをつなげて捉え、地域の豊かさを将来に引き継ぐために大切なことを考える学習となりました。

黒岩さん、お忙しいなかご来校くださり、ありがとうございました。

１０月２０日（火）清水警察庁舎から講師をお招きし、高校生の犯罪加担防止教室が行われました。

近年問題となっている「闇バイト」は、高額報酬など魅力的な条件で若者を誘い、犯罪に加担させる危険なもので、高校生が加害者となる事例も増えています。

生徒たちは、闇バイトが身近な問題であり、安易な応募や行動が将来に深刻な影響を及ぼすことを学び、正しい知識と判断力を身につけました。

今回の学びを生かし、これからも安全で充実した高校生活を送り、明るく幸せな人生に繋げていってほしいと思います。

１０月６日（火）中学生一日体験入学を実施しました。

体験授業では、国語・社会・数学から希望する教科を選び、高校の授業の雰囲気や学び方を体験しました。清水学際では、高校生がグループリーダーを務め、カードゲームを通してSDGsや社会課題について楽しく学び、解決策を考えました。

また生徒会のメンバーが、清水高校の日常生活や学校行事・部活動の魅力を紹介し、中学生が入学後の高校生活を具体的にイメージできる機会となりました。

参加していただいた保護者の方々、中学生の皆さん、ありがとうございました。

４月からぜひ、本校で充実した高校生活を送り、「おもしろい」があふれる学校を共につくっていきましょう。

生徒・教職員一同、清水高校でまた会える日を楽しみにしています。

１０月１日（木）１年生の清水学際Ⅰにおいて、土佐清水食品株式会社の平林亨さんをお招きして、地域の食品産業と資源を生かしたものづくりについてお話を伺いました。

生徒たちは、前週の工場見学で、食品加工の過程で生じる残渣も資源として活用し、無駄を出さないように循環させる仕組みを学びました。今回の講演は、その見学での学びを振り返り、地域の産業と持続可能な社会とのつながりについて、考えを深める機会となりました。

身近な食品づくりを通して、海や陸の資源を大切に使うことや、地域の「豊かさ」を将来につなぐことについて考えました。今後の清水学際Ⅰでも、見学や講演で学んだことを生かし、土佐清水の豊かさについて探究を進めていきます。

平林さん、工場見学に続き、お忙しいなかご来校くださり、ありがとうございました。