תבשיל הודי של עדשים כתומות

תאריך פרסום: 04:46:26 06/07/2014

מאת: דינה קינן; מתכונים לשבוע הכנה לניקוי רעלים

ל4-5 מנות

חלק א':

כוס עדשים כתומות שטופות

חצי כפית ג'ינג'ר מרוסק גס

רבע כפית כמון

חצי כפית שום טרי כתוש

מלח לפי הטעם

אופן הכנה:

לשים בסיר את כל המצרכים,לכסות ב- 2 ס"מ מים ולהביא לרתיחה.

להנמיך לאש קטנה ולבשל בין 11-15

חלק ב':

בצל חתוך לחתיכות בינוניות

רבע כפית גרגירי חרדל

בסיר אחר לשים שמן/חמאה/ גיי (רק לא שמן זית שאינו מתאים בטעמו לתבשיל זה)

כשחם מאוד להוסיף גרגירי חרדל ,

לטגן כ-11-15 שניות

תוך כדי ערבוב. להוסיף את הבצל ולטגן עד הזהבה, על אש קטנה/בינונית .

להוסיף א' ל- ב'