דלעות ערמונים בתנור

תאריך פרסום: 06:07:19 16/11/2013

דלעות ערמונים במילוי מוצרלה צילום: קרן ביטון-כהן

עודכן 19:27 26/10/2012

מנה ראשונה נהדרת שלא מצריכה המון עבודה במטבח - חצאי דלעת ערמונים בתנור עם גבינת מוצרלה בפנים שנמסה בכל ביס מחדש

3 דלעות ערמונים כתומות

6-7 כפיות שמן זית

6 עלי מרווה

מלח גס

פלפל גרוס

2 כפות סוכר

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת

3 כדורי מוצרלה

אופן הכנה:

חוצים את דלעות הערמונים לרוחבם ומנקים מהגרעינים. מורידים את החלק התחתון כדי שיווצר בסיס ישר והדלעת תוכל לעמוד (נוצרת מעין קערה).
מעבירים את חצאי הדלעות לתבנית ומזליפים מעט שמן זית בכל דלעת. מברישים בפנים ובחלק העליון עם שמן הזית.
מכניסים לכל דלעת עלה מרווה, ממליחים ומפלפלים.
מפזרים ממש מעט סוכר (רבע כפית) מעל כל דלעת ומעל מפזרים את הפרמזן.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 20 דקות.
אחרי 20 דקות מוציאים, בוצעים מעל כל חצי דלעת חצי כדור מוצרלה ומחזירים לעוד 10 דקות בתנור.

אוכלים עם כפית ומתענגים צילום : קרן ביטון-כהן

רוצים לצפו באהרוני מכין את המנה? צפו בתכנית המלאה

כדי להתאים את המנה לתפריט שלי (טיפול בקנדידה), כל מה שהייתי צריכה זה להמיר את הגבינות לגבינות מחלב עיזים. מצויין.