פשטידת ירקות קפואים עם טופו

תאריך פרסום: 10:38:27 10/05/2014

(במקור): פשטידת כרישה

מאת: עינת שגיא בשעה 18:36 נושאים: טופו,פשטידות,ראשונות

כ-600 גר' ירקות קפואים

6 כפות קוואקר

חצי קוביית טופו (150 גרם)

2 כפות טחינה גולמית

מלח, פלפל

כף שמן לאידוי

מאדים את הכרישה והתרד בכף שמן עד ריכוך

חותכים את הטופו לקוביות וטוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם “גבינתי”

מוסיפים לטופו את הירקות, קוואקר, טחינה ותבלינים ומערבבים היטב. (נראה לי שצריך למעוך את הירקות קצת)

מרפדים תבנית עם נייר אפייה וממלאים בתערובת הפשטידה

מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל 40 דקות או עד שהפשטידה משחימה מעט מלמעלה

אפיתי במיקרו משולב טורבו + מיקרו 20 דקות. יוצא טעים ומחובר למחצה. אולי אם אמעך את הטופו ואת הירקות קצת יותר, זה יתחבר יותר טוב...