Kombuchas

A Kombucha é uma bebida probiotica, gaseificada naturalmente, obtida com a fermentação de um chá doce, feito com uma planta rica em tanino e/ou cafeína, realizada por uma colônia simbiótica de leveduras e bactérias.

Na produção das kombucha da MorenaK é utilizada uma combinação de erva mate para tereré e chá verde, adoçado com uma combinação de melado de cana e açúcar demerara.

A saborização é feita sempre buscando valorizar os produtos locais, da estação, e de produção camponesa. Por esta razão, ao longo do ano, a nossa carta de sabores acaba variando.

Nossa carta de sabores é composta da seguinte forma:

• Puras: Café, Fada Azul, Gengibre, Guavira, Hibisco, Jatuticaba, Maracujá, Uva
• Blends: "Fulô" (Camomila, sabugueiro e erva doce); Cítricas (Limões rosa siciliano e tahiti); "Li'Gen" (Limão rosa e gengibre); "Cane'Li" (Canela e limão rosa); "Gen'çã" (Gengibre e mação); "Gen'Hi" (Gengibre e hibisco); "Maçã'Nela" (Maçã e canela); "Uvisco" (Uva e hibisco); "Gen'Uva" (Gengibre e uva).