Основные принципы обмена веществ

Между организмом и окружающей его окружающей средой непрерывно происходит обмен веществ и энергией. Начинается всё с поступления в организм воды и пищевых продуктов. В пищеварительном канале часть веществ расщепляется до более простых продуктов, а те всасываются в кровь или лимфу. С кровью вещества попаддают в клетки, где подвергаются химическим процессам: синтезу собственных веществ, или расщеплению сложных органических соединений для получения из них энергии. Все превращения осуществляются под действием ферментов и регулируются нервно-гуморальным путём. Выделение конечных продуктов обмена веществ происходит с мочой, калом, и выдыхаемым воздухом.

Обмен веществ - обеспечивает рост и развитие организма, регулирует процессы жизнедеятельности, воспроизведение потомства и активное взаимодействие с окружающей средой.
Пищеварение в органах ЖКТ, а также поступление кислорода в процессе дыхания - это лишь подготовительная фаза обмена веществ. Все остальные реакции протекают в клетках нашего организма.
Метаболиз представляет собой два противоположных процесса:
КАТАБОЛИЗМ - это процесс поступления веществ, их расщепления с выделением из них энергии.

АНАБОЛИЗМ - это процесс синтеза веществ, протекающий с затратой энергии.