- занимает большую часть любой клетки человека. Необходима для всех жизненных процессов клетки. Является средой для протекания биохимических реакций. В связи с полярностью молекулы воды - она универсальный растворителем для большинства неорганических (ионных соединений: кислоты, соли, основания) и органических полярных веществ (аминокислоты, моносахариды, спирты). Вещества хорошо растворимые в воде называются - гидрофильными. Способствует свободному проникновению и выходу веществ из клетки.
Также вода обладает большой теплоёмкостью, что защищает ткани и клетки от быстрого и сильного повышения температуры. Обеспечивает и процесс охлаждения организма в процессе активного испарения.
Высокая теплопроводность воды - обеспечивает равномерное распределение тепла по организму.
Вода - практически несжимаема, из за чего создаёт тургурное давление внутри клеток - поддерживая их форму и упругость.
Соли содержатся в цитоплазме клетки и во внеклеточном пространстве в малых концентрациях, но их роль для процессов жизнедеятельности клеток очень велика:
Na+, K+, Ca2+, Cl- - регулируют нервную возбудимость клеток, обеспечивают прохождения сигналов - проведения нервных импульсов.
Fe - железо входит в состав гемоглобина эритроцитов - обеспечивает перенос кислорода и углекислого газа.
Существует множество и других химических элементов, подробнее мы их рассмотрим в другом разделе.
- основные и наиболее сложные вещества любой живой клетки. Они выполняют и определяют все свойства и признаки живого: строение и цвет волос (кератин и меланин), гибкость суставов (коллаген), мышечное сокращение (актин и миозин), перенос кислорода (гемоглобин), процессы расщепления веществ (лактаза) и многое другое.
- имеют менее сложное строение. Являются строительным материалом клеток, а также служат главными источниками энергии для процессов жизнедеятельности клеток.
- образуются в клеточном ядре, откуда и происходит их название - nucleos - ядро. Входят вместе с белками-гистонами в состав хромосом. Участвуют в хранении и передаче наследственной информации клетки. Реализуют генетическую программу путём синтеза различных белков.