Les fromages français

La France est le premier pays exportateur de fromage en valeur dans le monde, tandis que l’Allemagne est le premier en quantité.

Parmi les pays européens, les principaux pays d’exportation sont l’Allemagne, la Grande-Bretagne, la Belgique, l’Espagne et l’Italie.

En dehors de l’Europe, les États-Unis tiennent la première place dans l’importation de fromages français, suivis par la Suisse, puis le Japon en 3e position. Les fromages les plus vendus sont dans l’ordre les fromages frais, les pâtes molles et les fromages fondus.