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PRATO COLORIDO: Incentivo à Alimentação Saudável
PRATO COLORIDO: Incentivo à Alimentação Saudável
O Departamento de Alimentação Escolar (DAE) no município de Embu das Artes identificou dificuldades alimentares entre crianças matriculadas em diferentes unidades de educação infantil. Diante desse cenário, nasceu a iniciativa "Prato Colorido", que tem como objetivo central incentivar a aceitação dos grupos de alimentos em crianças na primeira infância.
por: Evellin Müller
Nutricionista
A ação foi realizada no dia 26 de setembro, por nutricionistas e estagiárias de Nutrição na Creche Conveniada Josefa Rodrigues Queiroz e contou com a participação de 228 crianças com idades de 1 a 3 anos. A atividade incluiu a contação de história sobre uma criança que tinha dificuldade alimentar e foi desafiada a conhecer os alimentos para desfrutar de saúde. Na sequência, foi aplicada uma dinâmica de montagem do prato colorido com crianças representando os alimentos. Para finalizar, utilizou-se uma boneca musicalização, a fim de fixar o aprendizado.
Para a diretora Arlete Silva, foi muito significativo receber esta ação na nossa unidade e ver o envolvimento das crianças nas atividades realizadas, pois acredita que contribuirá para o aprendizado, além de incentivar a aceitação de variados tipos de alimentos”. O apoio da diretora Arlete Silva e da coordenadora Vanessa Ito foi essencial para a execução da ação.
As estagiárias Klislaine, Nayara e Sara enfrentaram o desafio de promover hábitos alimentares saudáveis em crianças desde cedo, combinando sensibilidade e habilidades multidisciplinares, incluindo a pedagogia, para tornar as orientações nutricionais mais lúdicas. Nayara Kelly compartilhou sua experiência, descrevendo os desafios de desenvolver habilidades manuais para confecção dos materiais utilizados e a sensação de conquista ao ver a empolgação das crianças. Klislaine mencionou sua insegurança inicial, que se dissipou com a interação positiva das crianças nas atividades. Sara Vandréia destacou a importância de adaptar a linguagem e ludicidade das atividades, impulsionada pela alegria das crianças que a motivou a se tornar uma profissional melhor no futuro.
O projeto "Prato Colorido", embasado na educação alimentar precoce, lança um poderoso incentivo à formação de hábitos alimentares saudáveis. É um lembrete de que a educação e a sensibilidade podem moldar positivamente o futuro de nossas crianças.
Ação de educação nutricional realizada na Creche Rio Pequeno
Ação de educação nutricional realizada na Creche Rio Pequeno
por: Evellin Müller
Nutricionista
Título: Os "Oito amigos da saúde" promovendo hábitos de vida saudável nas creches do município de Embu das Artes
O departamento de Alimentação Escolar (DAE) está promovendo uma ação intitulada: Os "Oito amigos da saúde" promovendo hábitos de vida saudável nas creches do município de Embu das Artes, voltada para crianças com idades entre 2 e 5 anos. O programa teve início em 06/06/2023, na Creche Conveniada Fraternidade Rio Pequeno, e será estendido para as demais creches de acordo com um cronograma estabelecido.
O objetivo dessa iniciativa é proporcionar às crianças, desde cedo, conhecimentos sobre alimentação saudável e promover hábitos de vida saudáveis. Por meio das atividades de educação alimentar e nutricional, as crianças terão a oportunidade de aprender de forma lúdica sobre os benefícios dos "Oito amigos da saúde", a saber: Luz solar, Ar puro, Água, Exercício Físico, Descanso, Alimentação, Equilíbrio e Gratidão.
A Sra. Rosana Silva afirmou: “Como diretora desta escola, é com imensa satisfação que testemunhei a implementação da ação de educação nutricional em nossa instituição. Foi uma experiência enriquecedora que proporcionou conhecimentos e habilidades essenciais para fazer escolhas alimentares saudáveis e adotar um estilo de vida equilibrado”. A coordenadora pedagógica Priscila enfatizou: “Estou profundamente grata pela oportunidade de receber essa ação em nossa escola, pois sei que terá impactos positivos duradouros na vida dos nossos alunos”.
O DAE está desempenhando um papel importante na promoção da saúde infantil, buscando conscientizar as crianças sobre a importância de uma alimentação equilibrada e outros aspectos fundamentais para uma vida saudável. Essa ação contribui para a formação de hábitos saudáveis desde a infância, visando um desenvolvimento saudável e um futuro mais promissor para essas crianças.
Esta ação contou com a participação das estagiárias de Nutrição do UNASP (Centro Universitário Adventista de São Paulo) que desempenharam um papel fundamental na implementação e execução desta atividade de educação nutricional na creche, além de fortalecer a abordagem educativa da ação, oferecendo informações embasadas cientificamente sobre alimentação saudável e nutrição infantil.
Segundo a estagiária Letícia Carneiro, realizar esta ação de educação nutricional representou a superação de um desafio pessoal que foi interagir com crianças tão pequenas, apresentando um conteúdo tão importante sobre o estilo de vida saudável. Durante a apresentação foi possível perceber o envolvimento de cada criança, respondendo aos estímulos solicitados e com sorriso no rosto. Já a estagiária Ana Paula Almeida ressalta que foi motivador realizar cada etapa desta ação, desde a elaboração dos materiais educativos à apresentação teatral com as crianças. Além disto, esta ação direcionou seu olhar para novas oportunidades de atuação profissional, favoreceu o uso de tecnologias, adequação da linguagem técnica e maior contato com público infantil no ambiente escolar e sem distinção social.
A nutricionista Evellin Müller, destaca a importância desta iniciativa: "Através da educação alimentar e nutricional, estamos plantando as sementes de uma vida saudável nas crianças desde cedo. Ao envolver as estagiárias de Nutrição do UNASP, buscamos garantir uma abordagem de qualidade e contribuir para a formação profissional dessas futuras nutricionistas."
A educação nutricional é um componente indispensável do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) que contribui para a formação de hábitos alimentares saudáveis, prevenção de doenças e promoção da saúde em toda a comunidade escolar.
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