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ESTUDANTES PARTICIPAM DE AÇÃO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR
Clique no título para ver a material completa no site da Cidade de Embu das Artes
A Secretaria de Educação da Prefeitura da Estância Turística de Embu das Artes, Estado de São Paulo, por meio do Departamento de Alimentação Escolar (DAE), oferta a seus estudantes uma alimentação balanceada e nutritiva. São servidas diariamente refeições a cerca de 27.500 estudantes.
A legislação que regulamenta a Alimentação Escolar é a Resolução 26 do FNDE – MEC/2013, que dispõe sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. O objetivo do Programa é contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial dos estudantes, melhorando o processo de aprendizagem, incentivando a formação de hábitos saudáveis através de um cardápio balanceado e de ações de educação alimentar e nutricional.
O departamento de Alimentação Escolar conta com um quadro técnico constituído por cinco nutricionistas e um agente administrativo, além de uma estagiária do CIEE (Centro de Integração Empresa-Escola) e estagiários curriculares de alunos de graduação em Nutrição. Tendo como responsável técnico do setor a nutricionista Sr.ª Rumi Hatano – CRN3 – 8345.
Fonte: http://cidadeembudasartes.sp.gov.br/embu/portal/secretaria/ver/102 - Acesso em julho/2021
O que são vegetais?
O que são vegetais?
Os vegetais são um grupos de alimentos composto por frutos, folhas, flores, raízes, tubérculos e caules. São fontes de vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada.
Dentre os benefícios do consumo de vegetais estão a prevenção de doenças, o fortalecimento do sistema imunológico, a melhoria do funcionamento dos órgãos, a prevenção ao envelhecimento precoce e a reposição de energia.
E VOCÊ SABERIA IDENTIFICAR OS VEGETAIS NA IMAGEM ABAIXO?
MANUAL DO DIRETOR - ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - COMPLETO
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