Les approches plurielles des langues et des cultures consistent en des démarches originales de découverte des langues et des cultures en classe, en proposant aux élèves des activités de réflexion sur leurs répertoires, leur environnement social, et à partir de la manipulation de différentes langues, familières ou non familières. Les activités portant sur la découverte et la comparaison de plusieurs langues et cultures peuvent servir de pivot à de multiples projets articulant savoirs sur la/ les langue(s) et savoirs disciplinaires. Les approches favorisent des liens entre des disciplines aussi diverses que l’histoire et la géographie (migrations, échanges linguistiques et culturels entre les peuples, compréhension de l’espace de la francophonie, histoire des écritures), les arts visuels (calligraphie), les mathématiques (systèmes de numération, systèmes calendaires) ou l’éducation à la citoyenneté (ouverture à la diversité linguistique et culturelle, compétences de médiation). Elles développent des savoirs transversaux (savoirs sur les langues et leur fonctionnement), valables d’une langue à l’autre (reconnaître un type de texte, faire des hypothèses de sens) et visant à renforcer les compétences en français. Elles encouragent aussi à concevoir autrement les liens entre la famille, les communautés et l’école.