桂花是中国传统的十大名花之一，具有2500多年的栽培历史。以其清雅高洁，香飘四溢，浓香致远，有“九里香”的美称。桂花主要分为四季桂、金桂、银桂和丹桂四个品种群，现有170多个品种。
四季桂品种群：四季开花，花朵颜色稍白或淡黄，香气较淡，也较薄。如“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”等。
银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色，叶片较薄。如“早银桂”、“晚银桂”等品种。
金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色，气味较淡，叶片较厚。如“大花金桂”、晚金桂”、金球桂等。
丹桂品种群：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，气味浓郁，叶较厚。如“大花丹桂”、“朱砂丹桂”、状元红等。
桂花的繁殖分为实生繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。扦插繁殖的优点是效率高，出苗快且能保持母本的优良性状。方法如下：
1. 插条的采集： 插条的采集要适时。所谓的适时就是在最适合扦插繁殖的时期采集插条，以半木质化的为佳。
2. 插条的准备：将所采的桂花枝条剪成长8－10厘米的枝段，同时剪掉部分叶片，以减少蒸腾，保持插条水分平衡。为促进生根，可在每个插条基部刻伤害0.5厘米左右（图3）。
3. 激素处理：为促进插条生根，在扦插前，根据植物生根难易，一般用IBA浓度2000-5000ppm IBA浸泡插条基部。对桂花而言将插条在2000ppm的IBA溶液中速蘸1－2秒钟即可。
4. 扦插：将处理好的插条，插入繁殖土壤/介质中，温度适宜的话，30天左右即可生根。