有许多朋友问我，为什么在北美闻到的桂花没有想象中的香？主要有品种和环境等方面的原因。
一、品种原因
园艺植物的品种一般都源自同一株植物，经过无性繁殖而来。就桂花而言，桂花分为金桂、银桂、丹桂和四季桂4个品种群，每个品种群都有许多不同的品种。桂花的品种是从众多桂花中筛选出来的优良单株，再通过无性繁殖而来。一般而言，品种桂花树都优于非品种桂花树。就北美市场上的桂花种类而言，金桂、银桂、丹桂和四季桂4个品种群的桂花都有。但除四季桂外，基本没有品种桂花树。就四季桂而言，多数Garden Center销售的四季桂来自Monrovia，该四季桂属于四季桂品种群，但不是品种；个别Garden Center销售品种四季桂‘佛顶珠’。‘佛顶珠’是一个优秀的品种四季桂， 开花容易、花期长、花量大、香味浓，远比Monrovia的非品种四季桂好很多。‘佛顶珠’的缺点是抗寒性、抗逆性强较差，容易落叶。‘佛顶珠’是90年代选育的优秀四季桂品种。近年来，更多、更优秀的四季桂品种相继出现，这些品种包括:日香桂、天香台阁、月月红、金满堂、齿叶四季桂等优秀的四季桂品种。总之，选择优秀的桂花品种，是保证桂花香味浓郁的第一步。
二、环境原因
桂花适宜在温暖、湿润、阳光充足的环境生长。如果温度较高、光照较好，同样的品种会开花较香；相反，如果温度较低、光照较差，桂花的香味就较淡。桂花比较香的度在18-25度。这也是在北美（特别是在加拿大）冷凉地区感觉桂花不那么香的原因之一。另外，四季桂不同季节花的香味不同。一般而言，夏季和温暖的秋季花比较香。
三、花量大小
一般而言，桂花树体较小时，花量较小，因而感觉桂花不那么香。随着树体的长大，花量增大，同样一株桂花就会感到很香。如果可能的话，最好多栽几株桂花，这样会因花的总量增大而香味浓郁。我有多年经验，就是把10盘5英寸高开花的穴盘四季桂放在一个4000平方英尺温室，整个夏季一直开花，整个温室桂花香味非常浓郁。