枸杞

果用枸杞

果用枸杞以采果为主，以宁夏枸杞个大、产量高、品质优最为出名。果用枸杞非常容易结果，当年的繁殖苗即可结果。枸杞非常容易开花结果，其果实为间歇式成熟，随枝条的生长发育陆续开花结果、陆续成熟，果实的成熟期从6 月到10月非常长。根据果实成熟期可将同一株树上的枸杞果分为春果枸杞果、夏果枸杞果和秋果枸杞果。春果枸果杞即老眼枝所结的果实6月至7月初成熟；夏果枸杞果来自于当年春枝的果实，7月上旬至 8月份成熟；秋果枸杞果来自当年夏季发育的枝条，枸杞果实9-10月成熟。

叶用枸杞

叶用枸杞又叫大叶枸杞、枸杞菜，是枸杞中的一个叶片较大型的品种，作为多年生绿叶蔬菜栽培，以食用嫩梢和嫩叶为主。叶用枸杞的嫩梢和嫩叶含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等，是一种受消费者喜食的保健蔬菜。枸杞叶味道甘甜，但属性寒凉，对于肝、脾和肾等内脏系统，具有清热解毒的作用，可有效地清除体内的热性，所以特别适合那些天生内热的人。枸杞叶对生殖系统有积极的作用，经常饮用可以改善肾虚、肾亏、解除疲劳。枸杞叶还具有开胃、健脾、祛风明目、生津止咳等作用。对于视力不好，容易咳嗽的人有很好的保健作用。