葡萄

葡萄(Vitis)

葡萄根据;从萌芽到果实成熟, 120天一下的为早熟品种;120-145天之间的为中熟品种, 145或150天以上的为晚熟品种。

早熟品种

早熟玫瑰香--夏香( Summerscent, Zone 5-8

早熟玫瑰香葡萄的特点是早熟,从开花至果实成熟需天数为110天左右;果穗圆锥形、果穗大、平均穗重420克左右、果粒着生紧密。果粒近圆形,自然粒重3.5克左右,经赤霉素处理后可达7.5克,果皮紫黑色,果实容易着色且上色一致,成熟一致。果粉厚,果皮厚而脆,无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆、硬度中等,无肉囊,果汁紫红色,可溶性固形物含量20%,有较浓的玫瑰香味。抗病性强,后不裂果,不落粒。

大粒无籽玫瑰香 (Zone 5-8)

优良的黑色无核品种。该品种果穗巨大、果粒中等、甜度高、具有浓郁的玫瑰香味、成熟期在8月底到9月初。抗病性、抗逆性极强,适合各种土壤。果实冰冻后具有蓝莓的香味。是很好的鲜食与酿造品种。适宜的栽植区域Zone5-8。

无核玫瑰香葡萄 ( Zone 4-8)

该品种为优秀的无籽鲜食品种,8月下旬到9月底成熟,早于多数传统的早熟品种,成熟时为深蓝色,果粒圆形、中等大小、甜度高且具有独特浓郁的麝香味,是不可多的优秀鲜食葡萄品种。其抗寒性、抗逆性很强,栽培区域非常广泛。 

大粒玫瑰香葡萄 (Vitis vinifera 'Muscat’,  Zone 5-8) 

大粒玫瑰香葡萄是以玫瑰香葡萄亲本,通过染色体加倍、或与巨峰等品种杂交培育的新品种玫瑰香。其果粒远比普通的玫瑰香大,同时保留了玫瑰香特殊香味。另外,大粒玫瑰香葡萄的成熟期比普通的玫瑰香提早了大约一个月。

沪培2号

属于欧美杂交种,由无核葡萄“杨格尔”与“紫珍香”杂交选育的紫色无核葡萄品种, 4月中下旬萌芽,5月下旬至月底开花,8月底果实成熟。果穗圆柱形,平均穗质量410克,处理后平均穗质量达到750克,平均粒质量5.1克,处理之后平均粒质量8.2克;果皮厚,果粉浓厚,有浓郁草莓味,可溶性固形物含量18.6%。是非常优秀的早熟无核品种。

夏甜(Summersweat)

果穗大、圆锥形、平均穗重630克。果粒大、长椭圆形、粒形美观、无裂果,平均果粒重9.5克,最大果粒重15克;果皮黄绿色、果肉硬而脆、味甘甜爽口、品质极佳、可溶性固形物含量16.0%;果肉与种子易分离,果粒有种子2粒。 4月中旬萌芽,5月下旬开花,9月上旬果实充分成熟。

绿色无籽葡萄(Zone 5-8)

果粒中等大小、非常丰产,8月下旬到9月上旬成熟。多年来一直深受消费者欢迎。其最大的特点是成熟快、甜度高,充分成熟后为果粒为金黄色。该葡萄生长旺盛、结果早产量高且抗逆性强。

中熟品种

巨峰葡萄 ( Zone7-9)

巨峰葡萄原产日本,为欧美葡萄杂交种。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本,森田尼为父本杂交培育的四倍体中熟品种。后中国1959年引进在全国各地大面积推广,为深受果农欢迎的主栽品种。该品种含糖量高,抗病、抗寒性能好,喜肥水。平均穗重400-600克,平均果粒10-12克,最大可达20克。果肉较软、味甜、多汁、有草莓香味。从萌芽到果实成熟135-145天。

早熟巨峰(Zone 6-9)

早熟巨峰又叫巨峰二代,是通过芽变选育的品种。果穗圆锥形,重500~600克;果粒短椭圆形、比巨峰果粒小一些、单粒重8~9克,比巨峰着色容易,果皮紫红色、果皮比巨峰稍厚。果粉比较厚、可溶性固形物16%~18%,口感好,香味浓,耐贮运,品质优于巨峰。从萌芽到果实成熟115-130天,成熟期比巨峰早半月左右。树势比巨峰旺、成形较快、抗寒性、抗病性较巨峰强。

传统玫瑰香 (Zone 6-8)  

玫瑰香葡萄,也叫麝香葡萄(Muscat),为欧亚种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用古老品种。国内的张裕、王朝葡萄酒等都是玫瑰香葡萄酿造的。每到中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,过了中秋,这种佳品很稀少,因此它很稀贵。未成熟时为浅紫色,口感微酸带甜,成熟后颜色变为紫中带黑,含糖量高达20%,麝香味浓、甜而不腻、沁香醉入,深受消费者喜爱。

大粒绿色玫瑰香

果穗特大,平均穗重800克,最大可达1800克,呈圆锥形,果穗紧凑。果粒特大,平均粒重13.0克,充分成熟时果皮呈金黄色,成熟一致,大小整齐,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉与种子易分离,果汁多,无肉囊,玫瑰香味浓,品质上等,含糖量16.8%,甜度高,品质高。