Schnitzel.

INGREDIENTES:

• 4 filetes de pollo (de tapa, o el corte que te sugiera el carnicero para empanar)

• 2 huevos

• sal

• harina de trigo

• pan rallado

• 300 g de mantequilla 

PREPARACIÓN:

1. Cortamos la patatas y las lavamos. 

2. Empanamos las pechugas. 

3. Calentamos una sartén y ponemos la mantequilla para freír las pechugas en la sartén.

4. Ponemos otra sartén con el aceite de oliva a calentar  y freímos las patatas.