WP6 - Qualità produzione

Le indagini sulle componenti qualitative delle produzioni rappresentano un elemento importante per la valutazione degli effetti dei trattamenti.

Nel primo anno di attività si è provveduto ad individuare le piante di olivo per le quali si procederà alla valutazione della qualità del prodotto a seguito dei trattamenti effettuati.

Le analisi per la valutazione qualitativa delle produzioni orticole sottoposte a trattamento con il te di compost ottenuto da compost di sansa sono in corso di completamento.

Le prove condotte tra il 3 marzo (data di trapianto) e il 6 maggio (data di raccolta) 2020 su lattuga della varietà Canasta hanno fatto registrare un contenuto medio di nitrati nei cespi pari a 478, 399, 400 e 271 ppm, rispettivamente per il trattamento con compost + tè di compost, trattamento con solo tè di compost, trattamento con compost, controllo.

Riguardo le analisi qualitative eseguite sulle bacche di pomodoro, i risultati sono esposti nella seguente tabella:

Le analisi per la valutazione qualitativa delle produzioni orticole sottoposte a trattamento con il te di compost ottenuto da compost di sansa sono in corso di completamento.

In sintesi, pertanto, per il WP6:

sono state individuate 3 piante di olivo per tre trattamenti, oltre il controllo, per un totale di 12 piante.

Sono stati effettuati i rilievi qualitativi sulle produzioni orticole ottenute dai quattro cicli colturali conclusi (lattuga, pomodoro, scarola, finocchio).

Analogamente, nel 2021, al termine della coltivazione del pomodoro, saranno prelevati i campioni sulle prove attualmente in corso per le analisi qualitative.

Per tutti i campioni sono state effettuate tre ripetizioni.