2021年

北海道砂川産新そば粉で打ちました

加水率42％、そばランチは「きのこそば」

参加者：柏割さん、島野さん、下田さん

北海道砂川産新そば粉で打ちました

加水率41％、そばランチは「盛そば」と「そばガレット」でした

参加者：柏割さん、島野さん、藤平さん

11か月のそば道場例会開催です。

新型コロナの緊急事態宣言やまん延防止で休止していたそば道場の例会でしたが、今月からの解除で例会の日曜会と火、水曜会がそれぞれ第二日曜、火曜で通常通り始まりました。

今日の例会は4名の参加でした。

藤平さん、島野さん、

ゲスト、大原さん、遠藤さん