2010年

そば道場大心堂　１０：００～１２：００

二八実習、うどん実習

ランチ・・・そばがきけんちん

参加者：４名（桑原さん、若山さん、ゲスト・おっぺ窯、藤平さん、島野さん）

間違ってうどん粉を計量したので、うどん打ちとなった。

そば道場大心堂　１４：００～１６：００

二八実習、うどん実習

ランチ・・・天ぷらそば

参加者：４名（桑原さん、若山さん、ゲスト、おっぺ窯・藤平さん、島野さん）

そば道場大心堂　１０：００～１２：００

二八実習、うどん実習

ランチ・・・やまかけそば

参加者：４名（桑原さん、ゲスト石川さん、おっぺ窯・藤平さん、島野さん）

きょうはそば道場火曜会２名とおっぺ窯２名が参加、おっぺ窯の藤平さんは前回打ったうどんがえらく気に入って今日もうどんを打っていった。

そして、家でも打つんだとうどん粉（手打讃歌）を３ｋｇ分けてあげた。

きょうのそばランチはやまかけそば。評判よろしい。

小生は嫌いなので味見はもっぱら受講生だ。

そば道場大心堂　１０：００～１２：００

二八実習、うどん実習

ランチ・・・きつねうどん

参加者：３名（高瀬さん、桑原さん、島野さん、ゲスト石川さん）

そば道場火曜会例会は４名参加、桑原さん紹介のゲスト石川さんは北本市出身、１６年間中国の会社に出向していたが定年退職、今年１月に帰国した。何かしたいと誘われるままそば打ち体験に来た訳だ。

全く始めてのそば打ち体験の石川さんは、のみ込みが早く、先輩の桑原さん、高瀬さんをすぐにでも追い越す勢いを見せ、初めてにしては立派なそばを打った。

早速奥方に電話で報告、今度は東松山の同僚と一緒に道場に来たいとすっかりはまりそうな気配だ。

そば道場大心堂　１０：００～１２：３０

二八実習

ランチ・・・冷がけおろしそば

参加者：３名（高瀬さん、若山さん、ゲスト島野さん・おっぺ窯）

皆さん都合が悪く火曜会は２名参加、若山さんの切りが秀抜だった。

おっぺ窯の島野さんが今月参加できないので道場にやってきた。

そば道場大心堂　１０：００～１２：００

二八実習

ランチ・・・冷やしたぬきそば

参加者：２名(桑原さん、若山さん）

やっと例年の梅雨らしく涼しい天気の今日、そば道場で２か月ぶりの火曜会、参加２名

もうすっかり忘れましたと若山さん、３人で仲良く一緒に５００ｇのそば打ちを行う。

火曜会も一年（１９回目）が過ぎ、やはり体で覚えているもので、お二人とも難なく打つことができた。

ランチは「冷やしたぬきそば」だった。

そば道場大心堂　１０：００～１２：２０

二八実習

ランチ・・・冷がけ大根おろしそば

参加者：２名(桑原さん、若山さん）

そば道場大心堂　１０：００～１２：２０

二八実習

ランチ・・・ミニそば会席

参加者：４名(桑原さん、若山さん、酒井さん、高瀬さん）

残念ながら桜の開花はまだだった。

そば道場大心堂　１０：００～１１：２０

二八実習

ランチ・・・なめこそば、ざるそば（１０割）

参加者：１名(桑原さん）

そば道場大心堂　１０：００～１２：００

二八実習

ランチ・・・肉そば

参加者：３名(桑原さん、酒井さん、若山さん）

そば道場大心堂　１０：００～１２：００

二八実習

ランチ・・・そば屋のカレーそば

参加者：４名(桑原さん、酒井さん、若山さん、高瀬さん）

そば道場大心堂　１０：００～１２：００

二八実習

ランチ・・・そばがきお雑煮

参加者：１名(桑原さん）

新年初例会は桑原さんのみとなった。

マンツーマンレッスンで基本の再確認ができ桑原さんも満足の様子だった。