4.1. Klientide rühmitamise kasud

Toidutootmisettevõtete edu nurgakiviks on sihtturundus, mille all mõistetakse sihtgruppide määratlemist ning seejärel tootearendus- ja turundustegevuse suunamist neile sihtrühmadele, mis toovad enim tulu. Sihtturunduse esimene samm on klientide rühmitamine Eriti oluline on turu segmentimine / külastajate rühmitamine väikestele ettevõtetele, see võimaldab toidutoodete ja -teenuste pakkujal:

• luua/disainida sihtklientide vajadusi ja soove paremini rahuldavaid teenuseid ja tooteid

• reageerida kiiresti muutustele külastajate nõudmistes, arendades vastavalt teenuseid ja tooteid

• korraldada tõhus turunduskommunikatsioon

• pakkuda sihtrühma(de) nõudmistele vastavat klienditeenindust

• kujundada sihtrühma jaoks vastuvõetavad hinnad ja rakendada neile sobilikke müügisoodustusmeetmeid

• saavutada rohkem püsikliendisuhteid

• kasutada efektiivemalt ettevõtte ressursse

• kindlustada ettevõtte konkurentsivõimet