La date: 21 mars 2025
Professeur présent: Spiridon Nicolae
Activités réalisées:
Au cours de notre séance de géographie, nous avons exploré le concept de tourisme gastronomique, en nous concentrant sur les routes du fromage à travers l'Europe. La séance a débuté par une discussion sur le rôle central du fromage dans les traditions culinaires européennes, ainsi que sur les différentes régions réputées pour leur production de produits laitiers.
Par la suite, nous avons pris part à une activité interactive sous forme de jeu de rôle intitulée << Imaginons que vous travaillez dans une agence de voyages >>. L'objectif de cette activité était de créer un projet pour développer une carte et une brochure des itinéraires européens dédiés aux fromages. Chaque groupe a joué le rôle d'une agence de voyages, et notre tâche était de planifier un voyage d'une semaine, avec un budget de 2000 euros.
Déroulement de l'activité :
Nous avons dû définir plusieurs aspects essentiels pour ce projet :
Le coût des transports (avion, train, bus ou carburant pour un trajet en voiture personnelle) afin d'optimiser les dépenses.
La période du voyage, en tenant compte des festivals et événements en lien avec le fromage.
L’hébergement, avec des comparaisons entre hôtels, auberges et locations.
Le coût des repas, en prévoyant des dégustations et repas traditionnels.
Les sites à visiter : fermes, marchés, foires, villes renommées pour leur production fromagère, musées dédiés au fromage et festivals.
Les méthodes de recherche : entretiens avec des producteurs, observations sur le terrain et utilisation de brochures ou guides touristiques.
Ressenti personnel :
Cette activité m'a beaucoup intéressé, car elle m'a permis de conjuguer recherche d'activités atypiques et organisation d'un itinéraire de voyage structuré. Au-delà de l'apprentissage sur le patrimoine gastronomique européen, j'ai acquis des compétences pratiques en planification de voyages et gestion de budget, des aptitudes qui me seront utiles pour des projets futurs, qu'ils soient personnels ou professionnels.
Objectifs :
Comprendre l'importance du fromage dans les traditions culinaires européennes ;
Développer des compétences en organisation de voyages et gestion de budget ;
Identifier les principales régions productrices de fromage en Europe ;
Utiliser des méthodes de recherche pertinentes pour collecter des informations utiles.
Résultats :
J'ai identifié des événements et festivals clés relatifs au fromage en Europe ;
L’activité a renforcé mes compétences en gestion de projet touristique et en organisation.
Difficultés rencontrées :
La gestion du budget limité a constitué un défi, car certains pays ont des coûts de vie plus élevés.