2 décembre

Activités réalisées

Aujourd’hui, à partir du thème abordé et de nos recherches personnelles, nous avons présenté oralement les éléments que chacun avait préparés sur le sujet. En parallèle, nous avons noté les formules des graisses et des acides gras, car notre professeur souhaitait clarifier la distinction entre ces deux notions.

Objectifs

L’objectif était de comprendre la différence entre les acides gras et les graisses, ainsi que d’approfondir la structure chimique du fromage en s’appuyant sur nos recherches personnelles.

Résultats

Nous avons analysé la composition chimique du fromage et enrichi nos connaissances sur ce sujet.

Difficultés rencontrées

Nous avons eu du mal à comprendre certains termes en français, mais notre professeur a répondu à nos questions et nous a aidés à surmonter ces obstacles.