2025年５月23日、しまなみテクノロジー市民大学講座の３周年を記念して「しまなびむすび」を開催しました。しまテク始まりの地、大三島でVR体験ブースや四足歩行ロボット操縦体験などテクノロジーを気軽に体験できる楽しいイベントになりました。イベントの名前「しまなびむすび」とは、「しまなみ」＋「まなび」＋「（縁）むすび」を結び合わせたしまテクを象徴する名前です。東京や大阪の企業、今治市、地元の事業者、地域の人々、旅行者が一緒になってイベントを盛り上げました。