レモンの木 オーナーのお料理日記

　おまけ

　おじさんの夢のレモンハイとして、レモンをくし切りにして凍らせたあと、天然レモンシャーベットのレモンハイにして頂こうと思っておりました。・・・が・・・

　家の優しい家内が、すべてを食べられる天然素材をお酒に使い切るなんて・・・と、知らぬ間にはちみつ漬けに変更されておりました。その結果、炭酸で割って飲むのはもちろん、マリネ・ピクルス・ドレッシングと美味しく頂くことができました。

次回は、夢の“天然レモンシャーベットハイ”にして頂きたいと思います。

　　　夢がかなった際は、写真付きで投稿致しますので、お楽しみに！！

ご覧頂いた皆さまからも、大三島の天然素材を活かしたすべて味わえるアイデア料理が御座いましたらご紹介下さい。　創作料理、大歓迎です。