Виробниче навчання
21.05.2020р. Прибирання використаного посуду, приборів
21.05.2020р. Прибирання використаного посуду, приборів
План роботи
Як правильно носити тарілки
Техніка прибирання посуди офіціантом
Майстер-клас: Декілька тарілок
20.05.2020р. Вирішення конфліктної ситуації з відвідувачем. Розрахунок з відвідувачем.
20.05.2020р. Вирішення конфліктної ситуації з відвідувачем. Розрахунок з відвідувачем.
План роботи
План роботи
Інструктаж з охорони праці
Конфліктологія. Конфліктні і предконфліктні ситуації в ресторані
Як поступати в черезвивайних ситуаціях робітникам кафе, барів, ресторанів.
Автоматизація ресторану.
Оплата рахунку через QR-код
19.05.2020р. Правила подачі солодких страв
19.05.2020р. Правила подачі солодких страв
План роботи
План роботи
Інструктаж з охорони праці
Правила та техніка подавання солодких страв
Правила подачі страв на стіл
Вимоги охорони праці при роботі офіціантів
Правила безпеки праці при сервіруванні столів посудом і приборами.