Le producteur 

Christian Machot, situé sur la commune de “Mondinard” - 82 220 Molieres.

La structure 

2 personnes associées sur 30 Ha.

Conversion bio il y a 5 ans. 3 années de transition et en bio depuis 2014.

Utilise de la main d'œuvre saisonnière pour la récolte et la coupe.

Les surfaces cultivées

10 Ha de vergers dont 7 Ha de prunes Dante (pour les pruneaux) et 1,5 HA d'amandiers.

0,5 Ha de cerises, le reste étant de la prune de table.

Les pratiques de production

Traitements naturels uniquement (cuivre, soufre...).

Les produits

Pruneaux bio et amandes bio. Seule la casserie d'amande située à Perpignan n'est pas certifiée bio.

Les modes de commercialisation 

Vente directe à la ferme / Vente dans les marchés de producteurs à Montauban et Toulouse, AMAP.