Le producteur 

Delphine Lalanne, située sur la commune de SEDZERE.

La structure 

EARL formé en 2009 – conversion en Agriculture biologique en 2009.

Les surfaces cultivées

2,4 ha de pommiers, 1,70 ha en céréales. Certification de l’ensemble par ECOCERT.

Les pratiques de production

Production en Agriculture Biologique.

• Enherbement total du verger : entretien désherbage mécanique des rangs de pommiers, broyage de l’inter rang et contrôle des vivaces par la pioche (manuel) pour le pieds des pommiers.

• Amendement - fumure organique : produits homologués en AB = compost végétal et animal   (plume et Corne, etc.).

• Amendement calcique : calcium en apport foliaire, litothamne

• Traitement phytosanitaire= soufre, cuivre si nécessaire..

• Récolte manuelle.

Les produits

Différentes variétés :

• Pristine = la plus précoce (juillet), jaune

• Alcane = précoce, plantée ce printemps, rouge 

• Juliet = début octobre, rouge avec des stries

• Goldrush = mi-octobre, jaune un peu rosée

Les modes de commercialisation 

Vente directe : AMAP, Ferme, marchés.