Le producteur 

Jérôme et Aurélie LAHORGUE 

La structure 

La ferme Gaec Setou, située dans la petite commune d'Arrosés, en plein cœur des Pyrénées-Atlantiques, aux frontières des Hautes-Pyrénées et du Gers, procède depuis 2014 à l'engraissement des canards gras. Depuis 2019, les produits sont transformés à la ferme et commercialisés sous la marque "le Canard Sétou".

en savoir plus :

https://lecanardsetou.fr/

Les pratiques de production

Les canards sont élevés en liberté, dans des conditions optimales pour leur bien-être. 

Les produits

Les produits proposés sont sous-vide (confit, magret...), en conserve (foie-gras, rillettes...) ou frais (foie frais sur demande...) 

Les modes de commercialisation 

Vente directe, AMAP