Pizza

ah enfin le mets le plus délicat de l'olympe : la pizza !!!

c'est pas compliqué mais faut un four dans un saladier, mettre de la farine, de la levure de boulanger, une pincée de sel, un peu d'eau, pétrir jusqu'à obtenir un belle boule de pate bien homogène, laisser reposer 2h.

boire l'appéro pasque c'est l'heure et puis fait soif d'abord...

étaler la pâte (les vrais pizzaïolos font ça en tournoyant la pâte dans tous les sens, ça en jette mais j'ai jamais réussi).

Et maintenant le grand dilemme métaphysique de la soirée : on met quoi dessus ?

En général, on commence par une base tomate ou crème fraiche, et puis ensuite au feeling

puis au four 15-20 min 250°

Enjoy !

Voracement