Clafoutis

Tel un jeune castor au poil luisant sous la lumière de l'aube, l'ENSMARMITON s'est enfin arraché à son hibernation... et fait en ce moment une razzia sur les framboises d'auchan D'où la recette d'aujourd'hui : le clafoutis !

Bon je sais pour les puristes un clafoutis c'est à la cerise mais on fait avec ce qu'on a...

Préchauffer le four 190°C

Mélanger 2 oeufs et 80g de sucre

Rajouter 60g de farine , 25-30cl de lait et 1/2 sachet de levure. Mélanger.

Rajouter les framboises (ou les cerises ou ce que vous voulez ça marche quand même). Ici une seule règle : avoir la main lourde sur les fruits ! Mieux vaut faire des fruits aux clafoutis qu'un clafoutis aux fruits...

Ensuite au four 40 min

Si vous avez le courage laissez le passer la nuit au frigo la pâte s'imprègne un peu plus des fruits. Enjoy !

testé officiellement par la chorale