cranachan

On continue dans la série écossaise avec le Chranachan, un dessert traditionnel à se damner et d'une simplicité de préparation effarante.

Constatez vous mêmes :

Trouvez des flocons d'avoine (Quaker oats, c'est le plus courant), passez en l'équivalent d'une tasse dans une poèle pour les faire roussir (environ 10-15 min) puis les faire refroidir.

Prendre de la crème fraîche épaisse (un grand pot 300ml environ)

Y ajouter deux cuillères à soupe de whisky, deux cuillères à soupe de miel.

Bon par contre le premier qui me met du jack daniel's c'est une paire de claques. Whisky écossais single malt s'il vous plaît.

Battre tout ça au fouet ou à la fourchette (je préfère la fourchette on peut la lécher quand on a fini ) Ajouter des framboises. Combien ? J'usqu'à ce qu'il y en ait plein Mélanger DELICATEMENT sauf pour deux trois framboises que vous écraserez pour faire des veines de rouge dans le blanc.

Mettre cette préparation dans un grand verre.

Rajouter un poil de crème fraîche pour faire une surface lisse sur le dessus.

Saupoudrer les flocons d'avoine grillés pour faire joli. Ajoutez deux trois belles framboises aussi pour faire joli.

ça doit donner un truc comme ça :

Bon c'est juste un exemple vous êtes sûrement capables de beaucoup mieux

Mettre le tout au moins 3h au frigo avant de déguster.

Enjoy !

Ensmarmitonnement vôtre