ボルシチ

<材料>
牛肉
人参　1本
玉ねぎ　1個
じゃがいも　2個
キャベツ　1/4玉
オリーブオイル　大1
サワークリーム

(A)
トマトの水煮
コンソメスープの素　大1
水　3カップ

(味足し)
ソース
しょうゆ
ケチャップ

<作り方>
オリーブオイルで人参と玉ねぎを炒める。
牛肉を加え炒める。
キャベツとじゃがいもを加え炒める。
(A)をまとめて入れる。
しょうゆ　大1／ソース　大1／ケチャップ　適量
で好きな味にしても良い。こしょうやニンニクも◎。