チャーシュー☆煮卵（味付き卵）

〈材料〉

豚バラブロック 300～500g

ネギ(青い部分) 1本分

水：しょうゆ(1:1) 今回は150ml：150ml

砂糖・みりん 各大5 ※味をみながらお好みで。なくても可。

しょうが 1かけ ※なかったのでチューブ小1

タコ糸

〈作り方〉

豚バラブロックをタコ糸できつく縛る。

少量の油でこんがり焼く。

ネギ、調味料をいれて40分煮る。（たまに裏返す）

その後6時間放置。（たまに裏返す）

※置くほど味は染みます。

〈補足〉

煮卵も一緒に作っちゃいました。

放置している間にゆで卵を入れて、30分くらい放置する(途中裏返す)だけです。