ガーリックバターソテー

〈材料〉

酒 大1

にんにくチューブ 大1/2

塩・こしょう 3ふり

小麦粉 大1

バター 10ｇ

とり肉（むね） 200ｇくらい

〈作り方〉

とり肉の皮の反対面を網状に切る。

酒、にんにくチューブ、塩・こしょうを手で揉み込む。

小麦粉をまぶして、バターで焼く。

（フタをして中火で片面3～5分ずつくらい。

焦げそうな場合は、水大2をフライパンに入れる）