豚汁

<材料>

ゴボウ

豚バラ肉 300gくらい

玉ねぎ、人参、大根、ネギ、こんにゃくなど、

冷蔵庫に余っている野菜

生姜チューブ 3㎝

にんにくチューブ 小1

味の素 大1

ごま油 大2

味噌 適量

水

<作り方>

ごま油を入れた鍋に、ゴボウをカリッとするまで炒める。

一旦、用意してある野菜の具材に戻す。

同じ鍋で豚バラ肉をしっかり炒める。

豚バラ肉に生姜とにんにくを絡ませて焼く。

ゴボウ入りの野菜の具材を全部入れる。

野菜にふりかけるように味の素を入れて混ぜる。

（こんにゃくを入れる場合はここで少量の水を入れて5分くらいゆでる）

鍋にひたひた弱くらいの水を入れて、具に火が通るまで煮る。

味噌を適量入れて完成☆

完成した写真を撮るのを忘れてました！