かぼちゃの煮物

〈材料〉

水 200ml（１カップ）

A しょうゆ・砂糖・みりん・酒 各大1

かぼちゃ 1/2

〈作り方〉

水とAを入れた鍋にかぼちゃを入れ、

煮汁が1/3になるまで煮る。

煮汁が1/3になったら、

3分余熱で放置するとホクホクになります。

〈補足〉

濃いめの味が好きな方は、

Aを各大2にするとしっかり味がつきます。

冷えると味が濃くなるので、

作りおきが多い方は各大1がオススメです。