งานออกแบบและประดิษฐ์สิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรือน (ง23201)

แผนการจัดการเรียนรู้Active Learning

วิชา งานออกแบบและประดิษฐ์สิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรือน (ง23201)

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4  การจัดทำโครงงานด้วยกระบวนการ GPAS 5 Steps

เวลา 1 2 ชั่วโมง

-        กระบวนการ GPAS 5 Steps

-        การจัดทำโครงงานสิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรื่อง

-        การนำเสนอโครงงาน

1. สาระสำคัญ  ในการจัดทำโครงงานนั้น นักเรียนจะต้องมีความรู้ความเข้าใจในหลักการทำงาน จัดทำโครงงาน เพื่อที่จะได้ผลลานออกมามีคุณค่าตามเป้าหมายที่กำหนด

2. จุดประสงค์การเรียนรู้

7. สามารถนำความรู้เกี่ยวกับงานไม้ งานโลหะมาออกแบบสิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรือน

8. ประดิษฐ์สิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรือน สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ตรงตามวัตถุประสงค์ มีความสวยงาม ทนทานและมีความปลอดภัยในการใช้งาน โดยใช้กระบวนการ GPAS 5 Steps

3. เนื้อหา

GPAS 5 Steps

       GPAS คือ กระบวนการคิดขั้นสูงเชิงระบบ ซึ่งเป็นเครื่องมืออย่างหนึ่งในการเรียนรู้แบบ Active Learning โดยเป็นการเรียนรู้ผ่านชุมชนแห่งการเรียนรู้ทางวิชาชีพ (Professional Learning Community : PLC) ซึ่ง GPAS นั้นนับว่าเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้นักเรียนมี วิธีการเรียน ซึ่งจะช่วยผู้เรียนสามารถนำไปเรียนรู้ด้วยการปฏิบัติจริงได้ จึงนับว่าเป็นเครื่องมือสำคัญในการเพิ่มพูนทักษะในการเรียนรู้ให้กับผู้เรียน และทำให้ผู้เรียนมีวิธีการเรียนรู้ที่ดีขึ้น รวมถึงช่วยให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้ด้วยตัวเองได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

GPAS นับเป็นขั้นตอนและจุดเน้นในการจัดกระบวนการเรียนรู้เพื่อให้ผู้เรียนนั้น สามารถที่จะสร้างองค์ความรู้ได้ด้วยตนเอง และสามารถที่จะนำไปใช้ในการปฏิบัติจริงในการแก้ปัญหาสำหรับสถานการณ์ต่าง ๆ ซึ่งสิ่งที่ได้จากกระบวนการเหล่านี้ จะตกผลึกภายในตัวของผู้เรียน และแปรเปลี่ยนเป็นตัวตนและบุคลิกภาพของผู้เรียน อันจะสะท้อนออกมาในรูปแบบของผลงานต่าง ๆ โดยประกอบด้วยโครงสร้างทักษะกระบวนการคิด 5 ขั้นตอน ที่มีความสำคัญ อันได้แก่ 

G การรวบรวมและเลือกข้อมูล (GATHERING)

เป็นขั้นที่ผู้เรียนสามารถรวบรวมและเลือกเฟ้นข้อมูลสำคัญที่จะนำมาใช้ในการพัฒนานวัตกรรมหรือดำเนินโครงการต่าง ๆ ซึ่งในขั้นนี้ครูผู้สอนจะต้องส่งเสริมให้ผู้เรียนเรียนรู้ที่จะการรวบรวมข้อมูลผ่านประสาทสัมผัส ตามเป้าหมาย โดยมีการเลือกเฟ้นข้อมูลที่สอดคล้อง มีการบันทึกข้อมูล และสามารถที่จะดึงข้อมูลเดิมมาใช้ได้

P การจัดกระทำข้อมูล (PROCESSING)

คือการจัดข้อมูลให้เกิดความหมายผ่านการเลือกเฟ้น เพิ่มคุณค่า คุณธรรม ค่านิยม ออกแบบสร้างสรรค์ และตัดสินใจเลือกเป้าหมายแนวทางที่นำไปสู่ความสำเร็จได้ โดยครูผู้สอนจะต้องออกแบบกิจกรรมการสอนให้ผู้เรียนอย่างหลากหลาย เพื่อให้ผู้เรียนแยกแยะหรือเฟ้นหาข้อมูลที่จำเป็นได้  เช่น การจำแนกเปรียบเทียบ การเชื่อมโยง และไตร่ตรองอย่างมีเหตุผล เป็นต้น

A การประยุกต์ใช้ความรู้ (APPLYING)

สามารถแบ่งได้เป็น 2 ขั้น คือ ขั้นแรก (Applying 1) เป็นขั้นที่ผู้เรียนร่วมกัน วางแผนและลงมือทำ รวมถึงตรวจสอบแก้ปัญหาต่าง ๆ เพื่อพัฒนาการเรียนรู้ไปสู่ระดับของนวัตกรรม ส่วนขั้นสอง (Applying 2) คือขั้นที่ผู้เรียนสามารถสรุปเป็นความรู้ระดับต่าง ๆ จนถึงระดับหลักการ และสามารถนำเสนอได้อย่างมีแบบแผน โดยการดำเนินการนั้น ครูผู้สอนจะต้องส่งเสริมให้ผู้เรียนรู้จักเลือกข้อมูลที่สอดคล้อง รู้จักความรู้ที่ได้อย่างสร้างสรรค์ ขยายขอบเขตความรู้ การวิเคราะห์การสังเคราะห์ ตัดสินใจ และการนำความรู้ไปปรับใช้ ตลอดจนมีการวิเคราะห์วิจารณ์และแก้ปัญหาอย่างเหมาะสม

S การกำกับตนเอง หรือ การเรียนรู้ได้เอง (SELF–REGULATING)

เป็นการประเมินภาพรวมของนวัตกรรมหรือโครงการเพื่อกำกับความคิดและขยายค่านิยมสู่สังคมและสิ่งแวดล้อมให้กว้างขวางขึ้น เพื่อให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้ได้ด้วยตัวเอง โดยครูผู้สอนจะต้องดำเนินการเพื่อให้ผู้เรียนนั้น มีการตรวจสอบและควบคุมกระบวนการการคิดของตัวเอง การสร้างค่านิยมการคิดของตัวเอง และการสร้างนิสัยการคิดที่เป็นรูปแบบของตัวเอง เป็นต้น

    GPAS นับว่าเป็นกระบวนการสร้างความรู้ที่มีประสิทธิภาพ และนับว่าเป็นกระบวนการสำคัญในการสร้างนวัตกรรมใหม่ ๆ และเป็นการบริหารจัดการความรู้แท้ (Knowledge Management) อีกด้วย นอกจากนี้กระบวนการสร้างความรู้แบบ GPAS 5 Steps ยังมีแนวทางที่สอดคล้องกับ การพัฒนาและการเรียนรู้ของสมอง (Brain-based Learning) ของผู้เรียน ทำให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้ได้ตามศักยภาพขงแต่ละคน จึงทำให้กระบวนการนี้ถือเป็นเครื่องมือสำคัญ สำหรับการศึกษาแห่งศตวรรษที่ 21 ที่น่าจะช่วยยกระดับการศึกษาไทย เพื่อนำไปสู่การพัฒนาเด็กและเยาวชนไทย ให้มีอุปนิสัยที่ดีในการเรียนรู้ตามแนวทางของโลกในยุคสมัยใหม่ได้

เรียบเรียงโดย : นรรัชต์  ฝันเชียร

4. กิจกรรมการเรียนการสอน

     4.1 การนำเข้าสู่บทเรียน

-        ครูทบทวนเนื้อหาและความรู้เกี่ยวกับหลักการในการออกแบบ ซึ่งนักเรียนจะได้ใช้ในการออกแบบ และนำมาประดิษฐ์ สิ่งของเครื่องใช้

   4.2 ขั้นสอน

คาบที่ 1-2 ขั้น Gathering : การค้นหาและเลือกข้อมูล

-        นักเรียนศึกษากระบวนการเรียนรู้และการทำงาน แบบ GPAS 5 Steps

-        ให้นักเรียนคิดโครงงาน  สิ่งของเครื่องใช้  โดยกำหนดว่าให้ใช้วัสดุธรรมชาติ ร่วมกับวัสดุสังเคราะห์

คาบที่ 3-4   ขั้น Processing: การจัดกระทำข้อมูล หรือการจัดข้อมูลให้เป็นระบบ

-        นักเรียนศึกษารวบรวมข้อมูล จากสื่อออนไลน์ เรื่องวัสดุธรรมชาติ และวัสดุสังเคราะห์ ที่สามารถนำมาใช้ทำเป็นสิ่งของเครื่องใช้มี่มีความปลอดภัยต่อร่างกาย มีความแข็งแรงทนทาน และราคาไม่แพง

-        นักเรียนออกแบบสิ่งของเครื่องใช้ แยกรายการวัสดุอุปกรณ์ และเครื่องมือเครื่องใช้

คาบที่ 5-10 ขั้น Applying 1 (Applying and Constructing the Knowledge) : การปฏิบัติและสรุปความรู้

-        นักเรียนปฏิบัติงานตามโครงงาน (ครูดูแลและให้คำแนะนำเรื่องความปลอดภัย)

คาบที่ 11-12 ขั้น Applying 2 (Applying and Communication Skill) : การสื่อสารและนำเสนอ                                                                            

       - นักเรียน นำส่งผลงานที่สำเร็จแล้ว  และ  Infographic (อินโฟกราฟิกส์)

   4.3  ขั้นสรุป 

Self – regulating : การประเมินเพิ่มคุณค่า

-        ครู และนักเรียน สรุปความคิดรวบยอด ความสำคัญ ของงานออกแบบ และนำผลงานนักเรียนออกเผยแพร่

5. สื่อการเรียนการสอน

-        ใบความรู้ กระบวนการ GPAS 5 Steps

-        เครื่องมือช่าง

-        สือออนไลน์ (Internet)

-        สื่อ VDO การทำตะหลิว (ออนไลน์ ยูทูป Krutu NOP)

-        ใบงาน

6. การประเมินผล

-        ใบงาน

-        ผลงานจากชิ้นงาน

-        การนำเสนอผลงาน

7. ปัญหาและอุปสรรค

     …………………………………………………………………………………………………………………………………

8. ข้อเสนอแนะ

     …………………………………………………………………………………………………………………………………

9. ความคิดเห็นของผู้ตรวจแผนการจัดการเรียนรู้

     ………………………………………………………………………………………………………………………………

                                                         ลงชื่อ…………………………………………

                                                                   (…………………………………)

                                                         ตำแหน่ง …………………………………….

ใบงาน

ใบงานที่ 9 การออกแบบสิ่งของเครื่องใช้ในครัวเรือน

ชื่อ..............................................................................  เลขที่ ...........................ชั้น..................

ชื่อชิ้นงาน…...................................................................................

รายการวัสดุ อุปกรณ์

 ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

รายการเครื่องมือ

.…............ .............. .................. ................... ........................................................ …............. .............. .…............ .............. .................. ................... ........................................................ 

แบบร่างชิ้นงาน

ขั้รตอนการปฎิบัติงาน

.......................................................................................................................................