Blog Siestes à la carte
LE BLOG DES SIESTES À LA CARTE
avec La Vache Qui Lit, la commune de Saint-Sever Calvados, La Région et La DRAC Basse-Normandie.
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>> épisode 7 >>>>>>>>> 4 mai 2013
C'est l'avant dernier samedi de travail et on se concentre surtout sur les lectures. Nous avons mis en place, une partie de la scénographie.Elle n'est pas encore décorée. Nous enchainons les lectures et les siestes à tour de rôle.
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>> épisode 7 >>>>>>>>> 4 mai 2013
Les menus sont presque définis...
Les histoires sont toutes choisies...
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>> épisode 6 >>>>>>>>> 13 avril 2013
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>> épisode 6 >>>>>>>>> 13 avril 2013
Nous sommes dans la même dynamique que dans l'épisode précédent.
Nous cherchons toujours les
bonnes recettes pour le 25 mai.
Les tentatives sont nombreuses et les dégustations nous font
découvrir à la fois des réussites gustatives et des ratés esthéthiques.
Notre implication dans la Commune de Saint-Sever Calvados est de plus en plus palpable. "Les murs ont des oreilles" dit-on et les trottoirs sont des pages blanches à remplir. La compagnie aime écrire à la craie au sol pour mettre son empreinte provisoire et éphémère, pour faire des mots un objet de communication et de curiosité. les rues se sont transformées un instant en outil de communication et en support de lecture.
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>> épisode 4 & 5 >>>>>>>>> 27 & 28 février 2013
Deux jours à la Vache Qui Lit, deux jours à Saint-Sever, nous sommes accueillis dans l’appartement du Préau / CDR de Vire. Ça commence par écrire à la craie sur les rues, les trottoirs, les passages piétons. Nous sommes là, nous écrivons à même le sol que nous préparons avec les Amis de la Vache Qui Lit un événement pour le 25 Mai 2013.
Le matin
La mayonnaise prend, la complicité et le partage sur le projet des siestes à la carte est manifeste. Ce n’est plus une équipe de théâtre et des habitants de Saint-Sever. C’est un groupe qui prépare, essaie, imagine des recettes. La confiance permet à chaque groupe de préparer un menu
Ce matin nous avons :
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>> épisode 4 & 5 >>>>>>>>> 27 & 28 février 2013
- Tomate cerise d’amour- Langue de chat curry cumin
- Soupes froides de concombres et de betterave
- Muffin féta poivron
- Sablés au noix
Les après midi du 27 et 28 février sont dédiées à la lecture des histoires et à la conception de chorégraphie pour le service.
Des visiteurs âgées sont venues écouter les histoires
Cette matinée est consacrée aussi à la scénographie.
Nous imaginons la mise en place de l’espace.
Comment découper la salle de La Vache Qui Lit en huit espace de repos ?
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>>>>>>>> épisode 3 >>>>>>>>>>>>>>> 9 février 2013
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>>>>>>>> épisode 3 >>>>>>>>>>>>>>> 9 février 2013
Ouest-France / Basse-Normandie / Saint-Sever-Calvados
« Siestes à la carte » : atelier de préparation samedi Saint-Sever-Calvados
Chips au parmesan et tartare de saumon et concombre :
1 pavé de saumon
2 citrons verts
aneth
baies rouges
½ concombre
1 bouillon de légumes
Parmesan râpé
Placer 1 pavé de saumon dans une assiette.
Verser par dessus le jus d’un citron vert.
Recouvrir de rondelles du 2ème citron vert, d’aneth, de baies rouges et d’un peu de sel. Réserver au frigo.
Peler et épépiner ½ concombre. Le couper en petits dés.
Faire un bouillon de 1litre et y plonger les dés de concombre pendant 4 minutes.
Egoutter et placer les dés de concombre au frigo.
Sortir le saumon de sa marinade et le découper en petits dés.
Le replacer au frigo.
Placer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
A l’aide d’une petite cuillère former des ronds de parmesan sur le papier sulfurisé.
Mettre dans le four quelques minutes. Dès que les chips de parmesan commencent à se former les sortir du four. Très rapidement placer les chips sur un support rond (rouleau à patisserie) afin de les courber.
Placer sur la chips une cuillère de tartare de saumon et une cuillère de tartare de concombre.
C’est prêt.
L'association Les amis de la Vache qui lit et les comédiens de la compagnie Chantier 21 théâtre se sont associés pour créer les « Siestes à la carte ». Plusieurs ateliers de préparation sont prévus afin de mettre en place cette animation insolite, dont la première se tiendra le samedi 25 mai.
Le concept des « Siestes à la carte » : « Il s'agit du partage d'un repas suivi d'une sieste qui commence par une lecture et finit par un café », précisent les comédiens.« L'équipe de Chantier 21 et les habitants de Saint-Sever vont construire l'événement tout au long de l'année à la Vache qui lit, la participation est libre et gratuite, ajoute Chantal Réginaud, animatrice de la Vache qui lit. Chacun peut rejoindre le groupe à tout moment pour faire de ce moment un succès de convivialité et d'échange. »
Trois ateliers au choix sont proposés lors des séances de préparation : « Histoire aux p'tits oignons », « Cuisine à livre ouvert » et « La main à la pat'».
Samedi 9 février, atelier de préparation des « Siestes à la carte », de 10 h à 12 h et 14 h à 17 h, ouverts à tous. Contact au 02 31 66 97 10.
Crème carambars et panna cotta
Ingrédients pour 8 : 16 carambars, 40 cl de crème fleurette.
Dans une casserole, mettre la crème à chauffer. Ajouter les carambars. Remuer régulièrement pour éviter que les carambars accrochent. Quand les carambars sont fondus, verser la crème dans 8 petits pots. Mettre au réfrigérateur 3h minimum.
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>>>>>> épisode 2 >>>>>>>>>>>>>> 19 Janvier 2013)
Ça commence sous la neige. C’est blanc, c’est une aventure. On est là, au rendez-vous, pour le chantier cuisine. Les recettes de ce matin sont en entrée salade aux épices et cheese-cake aux herbes, en plat : risotto champignons et jambon de parme, en dessert : rosaces et compote de pommes. Ça commence par l’entrée et le dessert en parallèle. On épluche, on coupe, on mixe, on lave, on mélange, on discute… On raconte des histoires en fonction de ce que nous avons imaginé comme plat. Pourquoi on dit raconter des salades ? D’où viennent les corn-flakes ?
Ça vient d’où la compote ?
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>>>>>> épisode 2 >>>>>>>>>>>>>> 19 Janvier 2013)
Lecture aux p'tits oignons 14h-17h:
Cet après-midi après deux petits jeux initiés par Eric et Clarisse nous commençons à partager nos histoires. Nous nous répartissons en deux groupes, chacun autour d'une table, et les lectures s'enchaînent: une histoire mythologique, une histoire de petit pois, une autre d'enfant toxique, une nouvelle de Maupassant, un western ou encore l'émouvante histoire de Mme Le Petit et de son bar.
Et puis, entre chaque lecture, des discussions se mettent en place. On débriefe, on se demande si l'on retient telle ou telle histoire pour l'événement du mois de mai, on cherche, on chuchote comme pour une "vraie" sieste, on expérimente.
Vient le moment où l'on se retrouve tous pour partager nos expériences. Chaque groupe propose une lecture à l'autre groupe. On écoute, silencieux, attentifs.
Puis on se quitte avec toutes ces histoires en tête. Le temps de les digérer et on se retrouve le 9 février pour continuer l'aventure!
Les entrées et les desserts sont en route.
On se réunit pour imaginer nos prochaines recettes.
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>>>>> épisode 1 >>>>>>>>>>>>> 24 Novembre 2012
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Les Siestes à la Carte >>>>>>>>>>>> épisode 1 >>>>>>>>>>>>>> 24 Novembre 2012
Après une première entrée en matière où nous avons exposé le projet des Siestes à la carte à la Vache Qui Lit, nous avons commencé ce matin la mise en place de ce projet pensé et réalisé avec les participants. Nous étions une vingtaine à prendre le temps de partager un café avec les mets que nous avions confectionnés à cette occasion. Une façon d’être déjà dans le projet par le goût et le partage d’un petit déjeuner.
Comment imaginer ensemble ce projet ?
Les uns évoquent l’enfance, les autres les atmosphères liées aux histoires. Certains posent des questions d’organisation. C’est une rencontre, un tranquille et doux apprivoisement du projet par les participants. Une rencontre où la construction s’imagine dans l’échange.
L’après-midi est l’occasion de commencer à jouer, à se raconter des histoires. Comment je raconte une histoire ? Qu’est-ce que je retiens de l’histoire qu’on me murmure à l’oreille ?
prochain rendez-vous le 19 Janvier 2013, à La Vache Qui Lit
première recette pour les Siestes à la carte à la Vache Qui Lit
chantier21theatre21©
« Les Siestes à la carte » en projet à la Vache qui lit - Saint-Sever-Calvados
Les membres de la compagnie CHanTier21THéâTre (Caen) étaient en milieu de semaine au local de la Vache qui lit pour présenter leur projet d'animation « les siestes à la carte » aux différents partenaires présents. Plusieurs membres de la Vache qui lit, des représentants de la bibliothèque et de la maison de retraite la Roseraie ont participé à cette rencontre. Le projet prendra corps fin novembre et s'étalera jusqu'en juin prochain.
Un projet alliant cuisine et lecture
Les deux comédiennes Fanny Catel et Marie Bernard ont détaillé le contenu de cette aventure artistique :
« L'idée des Siestes à la carte, déjà testée avec succès cet été à Caen, c'est le partage d'un repas suivi d'une sieste qui commence par une lecture et se finit par un café. Notre souhait est que les participants s'approprient cette animation et soient porteurs de ces siestes après un travail de préparation aidé par notre équipe ». Des ateliers cuisine, recherche de lecture et lecture de texte seront progressivement menés en amont. Cette proposition sur Saint-Sever fait suite à un appel à projet de la Drac (Direction régionale des affaires culturelles) qui sera également soutenu par la région.
Animation intergénérationnelle
Le metteur en scène Antonin Mén
ard a souligné « le caractère intergénérationnel de cette démarche permettant aux personnes âgées et aux enfants de s'inscrire dans une ou plusieurs étapes de ces ateliers : transmission de recettes, choix de livre, travail de diction, déterminer le lieu de sieste, travail des décors... » Divers ateliers vont donc voir le jour avec les comédiens (huit vont intervenir au fil des mois) : « Histoire aux p'tits oignons », « Cuisine à livre ouvert » et « La main à la pat'».
La première « Sieste à la carte » est programmée le 25 mai 2013 et sept dates d'ateliers seront proposées en amont.
Samedi 24 novembre, journée de rencontre avec l'équipe de CHanTier21THéâTre à La Vache qui lit pour présenter le projet au public et commencer à l'élaborer,
à partir de 9 h, à La Vache qui lit, 1, rue de l'Abbaye à Saint-Sever. Ouvert à tous.
