L'association ElsassBrau est né un soir d'été le 28 août à 22h30 très exactement. Elle a pour objet de développer la fabrication domestique de la bière, initier au brassage, regrouper des brasseurs amateurs, des tégestophiles. Organiser des discutions entre brasseurs et aider tous les adhérents brasseurs à parfaire leur technique de brassage. Participer à toutes sortes de manifestations se rapportant à la bière et au brassage afin de faire connaître l'association.
Elle est à ce jour composée de 14 membres et sera présente à de nombreuses manifestions. Elle organise deux rencontres annuelles l'une au mois de mai pour le week-end de la Pentecôte et l'autre au mois d'octobre pour célébrer le début du brassage avec du houblons frais.
Elle organise des sorties et d'autres activées, d'ailleurs la prochaine grande sortie sera Dublin le 17 mars 2010 pour la St Patrick une grande fête nationale Irlandaise.
Voici quelques photos de notre Picomobile
En cours de finition
Cuve filtrante
Vue avant
Vue arrière
Emplacement du moteur
Maitre Yoda