18-Lørdag 4.okt.

Høstfest og Afslutning 2014

Det blev en fantastisk afslutning på sæsonen. Godt vejr og meget aktivitet i Birkerød, fordi Kræftens bekæmpelse havde Lyserød lørdag.

Flere stadeholdere som Grewal, Solgården og Søholm honning fik totalt udsolgt.

Mølleholm fik solgt mange både røde og grønne grønkål.

Masser af friske grøntsager fra Møllehøj

Solgården fik udsolgt af frisk æblemost

Gurmel Grewal og Kirsten Broager har været glade for torvedagene. Luc De Visme og Singh kigger på.

Dorthe fra Ganløse Planteskole havde også et godt salg af planter, æbler, pærer og meget andet

Søholm Honning fik totalt udsolgt og børnene kunne også lide honningenHelle fra Chrissers Loppemarked solgte varm kaffe og hjemmebag.

Vibeke fra Amanda by Winther siger farvel og på gensyn til foråret.

Jette Søvndahl ledte svampekastning og provokerede til at kaste en våd svamp i hovedet på hende.

Jack sætter flødebollekastemaskinen i gang.

· Chrissers Kaffe -Serverede kaffe og kage

· Gurmel Grewal -Serverede indiske specialiteter

· Møllehøj Kartofler og Grønt – Kartofler, rodfrugter, Kål (grønkål, blomkål, hvidkål og rødkål)

· Solgården – Økologiske æbler og æblemost

· Ganløse Planteskole – Æbler, pærer, blommer, grønsager, planter og roser

· Min Lille Ven/Hjorting - Tøj til babyer og små børn

· Amanda by Winther - Håndlavede smykker, hatte, tasker og tørklæder

· Søholm Honning - Honning

Vendsysselske Grønlangkål

Grønkålen ribbes og skylles godt. Koges i suppe/bouillon f.eks. fra okse/flæsk/lam/medister, hvilket er med til at give grønkålen smag.

Kålen koges Ca. 10 minutter og afkøles.

Med hænderne formes kålen til runde boller. Bollerne hakkes groft med kniv og formes til runde boller igen.

Bollerne fryses ned til jul.

Grønkålsbollerne tøs op og varmes i gryde eller på pande i smør eller fedt.

Der tilsættes lidt mælk/fløde salt og peber.

Server grønlangkålen med kogt flæsk, medister, sennep og rødbeder.

Serveres med øl, snaps og kogt nisseøl til dem der bryder sig om det.

Opskrift: Mogens Poulsen