日本人嗜食稉米，不適應當時台灣廣為種植的秈稻。磯永吉與末永仁引進日本品種—龜治及神力，進行雜交選育，台中65號是台灣第一個以雜交法育成的水稻品種。在當時環境高產，適應性廣，日照鈍感。取代栽種面積較廣的在來稻（秈稻），使台灣主流栽種水稻轉為稉稻。是台灣光復前後主要栽培品種及後續育種的優良雜交親本。

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台中在來1號為秈稻，於民國46年（1957年）推廣種植。高產 ，肥效反應佳，耐旱，直鏈性澱粉含量高，適用於米食加工。台中在來1號是全球第一個以雜交育成的半矮性品種，植株不易因過高而傾倒，使產量提升，因此取代了臺灣傳統的高桿品種。

此半矮性性狀開啟了各國對於半矮性性狀的調查與研究，TN1與親本低腳烏尖半矮性基因隨即被利用的於水稻育種。

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台農67號稻桿較粗，不易倒伏，適合以機械收穫。穩定高產，所有水稻栽培區均適合種植，為70年代台灣主要栽培品種，栽培面積曾達臺灣稻作的77%。榖粒短而飽滿，為漂亮的黃白色。國內稻米育種常用親本之一，更是學術研究上的重要材料。新育成的水稻多會和台農67號的品種特性進行比較。

台中秈10號葉片挺直，強桿，株型理想。榖粒大，稔實率高，產量高，於民國68年命名推廣。具抗稻熱病能力，適合全省單期作及雙期作栽培。米質上乘，榖粒飽滿且晶瑩剔透。雖屬秈稻，但其直鏈澱粉含量較低，使其口感鬆軟而不黏，粒粒分明，為台灣本土秈稻中最好吃的品種。台中秈10號擁有高纖低澱粉的特點，既營養豐富，又不會發胖，易於消化，口感極佳。

台稉（ㄍㄥ）9號於民國82年命名推廣，為半矮性稉稻品種。稻桿強韌，葉片挺直，株型佳，不易倒伏。米質優良且穩定，口感佳，耐儲存。超商御用米種，許多壽司米也採用此米種。適合於全台各地區之單期作田及雙期作田栽培。曾於2010年以不准回銷等條件授權日本業者栽培，創下國內米種境外授權首例。

台南11號於民國93年命名推廣。肥料效力好，產量高，對病蟲害及倒伏也存在一定的抗性。適應性廣，從育成以來廣泛栽種於各大水稻種植區，漸漸取代台農67號，成為目前臺灣種植面積最廣的水稻品種，約佔70%。米粒外觀完整率佳，煮成白米飯外觀光亮、口感Q彈，煮粥品時綿密鮮甜，相當適合三餐主食食用。

高雄147號為高雄區農業改良場育成的第一個香米品種，於民國99年（2010年）命名，又名「香饌」。豐產、耐倒伏、碾米品質佳，米粒外觀晶瑩剔透。具有芋頭清香、回甜香氣明顯。近年多次囊括國內大小稻米競賽獎項，並於2019年曾拿下日本「米．食味分析鑑定競賽」金賞大獎。

台南16號為中晚熟品種，分蘗性強，產量穩定且顯著高於在台灣環境生長的「越光」。它有效改善了「越光」在台灣環境中極早熟、產量低的缺點，十分適合台灣栽培。米粒外觀晶瑩剔透，透明度極高，口感軟黏且富有彈性。然而，仍然保留了「越光」易倒伏的缺點，因此栽種的難度較高。

      台灣大學農藝學系林彥蓉老師和臺南區農業改良場合作，民國101年（2012年）命名推廣。以越光米為母本，台農67號為父本，後代再與越光回交，以分子標誌輔助育種，導入台農67號的光鈍感基因，解決越光因日照敏而在台產量低、口感不佳等問題。

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