Embedded Files
Тема уроку: Технологія приготування кексів. Технологія приготування вареників.
Домашнє завдання:
Обрати одне з двох завдань:
Варіант 1: Приготування кексів
Варіант 2: Приготування вареників
Додаткове завдання (за бажанням):
Додаткове завдання (за бажанням):
Створити власний рецепт кексів/вареників, додавши авторську начинку або подачу.
Записати коротке відео з процесом приготування.
✅ Мета уроку:
✅ Мета уроку:
Освітня:
Ознайомити учнів із технологією приготування кексів і вареників.
Вивчити етапи та правила приготування тіста, формування виробів, правила теплової обробки
🧠 1. Теоретичний блок
🧠 1. Теоретичний блок
Завдання 1. Опрацювати навчальні матеріали
Технологія приготування кекса з ананасами.pptx📽️ Переглянути презентацію:
«Як приготувати кекси вдома»
ВАРЕНИКИ як українська національна страва.pptx«Традиційні українські вареники з різними начинками»
«Традиційні українські вареники з різними начинками»
🍽 3. Практичне завдання
🍽 3. Практичне завдання
Завдання 3. Обрати одне з двох завдань:
Варіант 1: Приготування кексів
Обери рецепт кексів (з родзинками, шоколадом, ванільні тощо)
Приготуй тісто, випікай згідно з рецептом
Декоруй за бажанням
Варіант 2: Приготування вареників
Обери начинку (картопля, сир, капуста, вишні тощо)
Заміси тісто, сформуй вареники, звари їх
📸 Надішли:
Фото процесу (мін. 2 фото)
Фото готової страви
Короткий коментар:
«Що вдалося найкраще? Які труднощі виникли?»
Інструкція з безпеки та гігієни
Інструкція з безпеки та гігієни
Мити руки та робочі поверхні;
Обережно працювати з гарячими поверхнями та водою;
Залучати дорослих при роботі з духовкою або плитою.
📝 Оцінювання:
📝 Оцінювання:
Критерій Бали
Критерій Бали
Опрацювання теоретичних матеріалів 3
Виконано тест 4
Фото готової страви 4
Опис виконання, акуратність 2
Дотримання інструкцій 2
Разом 15 балів
Page updated
Google Sites
Report abuse