Урок 11

Тема: Прикрашання столу. Подорож до країни чаю.

Домашнє завдання:
Підготуй удома чайний стіл для родини і зроби фото.

Мета:

Ознайомити учнів з правилами прикрашання столу для чаювання.
Розширити знання учнів про культуру чаювання.
Розвивати естетичний смак, акуратність і самостійність.

Актуалізація знань

Запитання до учнів:

- Що ви знаєте про чай?
- Чи були ви на справжньому чаюванні?

Мандрівка до країни чаю

🌿 Доброго дня, маленькі мандрівники!
Сьогодні ми вирушаємо у чарівну подорож до дивовижної Країни Чаю.

Наш маршрут пролягає через дві великі країни — Китай і Японію, де чай не просто напій, а справжнє мистецтво!

"Подорож до країни чаю"

(історія походження чаю, традиції різних країн).

Перша зупинка — Китай 🇨🇳

Саме в Китаї понад 4000 років тому з'явилася перша чашка чаю!
За легендою, імператор Шень Нун випадково відкрив чай, коли листочок впав у його чашку з гарячою водою.

☕ Китайська чайна церемонія — це повільний, спокійний процес.
Чай заварюють кілька разів, кожен раз розкриваючи новий смак.
Важливо не тільки пити чай, а й милуватися його кольором, ароматом і навіть звуком наливання води.

🔔 Китайці вірять: чай дарує здоров'я, гармонію і довге життя.

Друга зупинка — Японія 🇯🇵

Японці перейняли любов до чаю у китайців, але зробили з цього справжнє мистецтво — чайну церемонію “Чадо”, що означає “шлях чаю”.

🍵 Японська чайна церемонія — це дуже урочиста подія:

Подають спеціальний зелений порошковий чай — матча.
Гості знімають взуття, вклоняються господарю і уважно спостерігають за кожним рухом під час приготування чаю.

🎎 Кожен жест, кожна посмішка — це знак поваги і вдячності.

Практична робота:

Сервірування столу та проведення чаювання вдома

Мета:

Навчитися правильно сервірувати стіл для чаювання, створити приємну атмосферу під час домашнього чаювання.

Обладнання:

Скатертина або декоративні серветки
Чайник (або термос з чаєм)
Чашки з блюдцями
Чайні ложечки
Тарілки для солодощів
Цукорниця, медниця, молочник
Серветки
Солодощі, печиво, фрукти для частування

Хід роботи:

Підготовка столу:
- Постеліть чисту скатертину або серветку.
- Встановіть у центрі столу чайник із гарячим чаєм.
Розставлення посуду:
- Перед кожним учасником розмістіть чашку на блюдці.
- Праворуч від чашки покладіть чайну ложку.
- Поставте окремі тарілочки для солодощів і десертні виделки або ложечки.
Розташування допоміжних предметів:
- Цукорницю, молочник і медницю поставте у центр або збоку, щоб кожен міг зручно скористатися.
- Лимон викладіть на маленьку тарілочку або в спеціальну розетку.
Оформлення столу:
- Використовуйте текстильні або паперові серветки.
- За бажанням додайте невеликий букет квітів чи декоративні елементи.
Проведення чаювання:
- Запросіть членів родини до столу.
- Розлийте чай кожному учаснику.
- Запропонуйте солодощі, печиво або фрукти.
- Підтримуйте приємну бесіду, створюйте дружню і теплу атмосферу.

Правила безпеки:

Обережно користуйтесь гарячим чаєм.
Слідкуйте, щоб скатертина не звисала низько (щоб не зірвати чайник зі столу).
При розливі напоїв користуйтесь прихваткою або рушничком.

Результат:
✔ Охайно сервіруваний стіл
✔ Приємна атмосфера чаювання
✔ Навички етикету та культури поведінки за столом

📋 Інструкційна картка

Тема: Сервірування столу та проведення чаювання вдома

Пам’ятай:

✅ 1. Підготуй місце для чаювання:

Постели чисту скатертину або серветку на стіл.
Підготуй необхідний посуд і прибори.

✅ 2. Розстав посуд правильно:

Чашка ставиться на блюдце.
Праворуч від чашки – чайна ложечка.
Біля центру столу – цукорниця, медниця, молочник.

✅ 3. Підготуй частування:

На тарілках виклади печиво, тістечка, фрукти, сухофрукти.
Використовуй окремі прибори для подачі.

✅ 4. Оформлення:

Використовуй серветки біля кожного місця.
Можна прикрасити стіл квітами або свічкою.

✅ 5. Проведи чаювання:

Привітно запроси всіх до столу.
Акуратно розливай чай.
Пропонуй солодощі й підтримуй добру розмову.

Пам’ятай про безпеку:

⚡ Обережно з гарячим чайником або термосом.
⚡ Слідкуй, щоб посуд стояв стійко.
⚡ Не заливай чашку чаєм "під край".

🎯 Успіхів!

Page updated

Google Sites

Report abuse