Урок 1
Тема уроку: Культура споживання їжі. Приготування їжі, як турбота про себе та своїх близьких.
Домашнє завдання: Вивчити правила культури споживання іжї, етикет за столом.Запишіть, з яких страв складається сніданок вашої родини . Зробіть фото сервірування вашого сніданку.
Мета уроку - навчити учнів не лише готувати їжу, але і цінувати її, розуміти важливість правильного харчування як складової здорового способу життя, а також усвідомлювати роль готування їжі у подальшому дбанні про себе та своїх близьких.
Культура споживання їжі — це правила приготування та подачі страв, уміння користуватися столовими приборами, правила поведінки за столом. Усе це допомагає зробити процес споживання їжі зручним і естетичним.
Попрацюй с електронним підручником згадай основні правила культури споживання їжі.
Вивчення нового матеріалу.
Діти, мабуть кожному з вас відомо, що правила поведінки за столом – це одна із частин, якої повинна дотримуватись вихована та культурна людина. Цих правил потрібно дотримуватися та поважати оточуючих.
Адже від того, як ви себе поводите за столом, можна судити про ваше виховання в цілому. І щоб не потрапляти в незручну ситуацію перед оточуючими, потрібно знати правила етикету поводження за столом під час їжі.
Існують певні правила поводження за столом, які потрібно знати, і їх дотримуватися. Необхідність таких правил виникла з поваги до тих, з ким ти сидиш за одним столом, чи до людей, які вас запросили в гості.
Чого не можна робити за столом
• Не починайте їсти, поки всі присутні не одержали їжу і не сіли за стіл;
• Не вставайте з-за столу до того, поки прийом їжі не закінчили і всі інші;
• Некультурно розмовляти з набитим ротом;
• Не можна ставити лікті на стіл;
• Не качайтеся на стільці за столом;
• Категорично забороняється розмахувати руками, тримаючи прибори та направляти їх на сусідів, які сидять поруч;
• Не пережовуйте їжу з відкритим ротом;
• Не відкушуйте одразу великий шматок їжі.
Правила, яких потрібно дотримуватися під час прийому їжі
• Перед тим, як почати їсти, покладіть серветку собі на коліна;
• Першими за обідній стіл потрібно пропустити дівчат;
• Сидіти за столом потрібно правильно: спина рівна, ноги на підлозі;
• Не розмовляйте під час їжі з повним ротом;
• Лікті не повинні перебувати на столі;
• Щоб запобігти проливанню напоїв, скляні стакани або ємності потрібно тримати обома руками;
• Якщо їжа гаряча, то дочекайтеся поки вона трохи охолоне;
• Під час розмішування цукру не дзвенить ложками, а робить це тихо;
• Передавати хліб або якусь страву потрібно зліва на право;
• Кашляти та чихати потрібно відвернувшись від столу та прикривши рота серветкою;
• Користуйтесь серветкою, витираючи рот чи руки;
• Вставати із-за стола потрібно справа від стільця.
• Прибирай за собою брудний посуд;
• По закінченню їжі подякуйте тим, хто вас нагодував;
Перевір себе. Дай відповіді на питання.
Приготування їжі, як турбота про себе та своїх близьких.
Приготування їжі є процесом, який виявляє турботу та піклування про себе та близьких з кількох причин:
Забезпечення харчування з високою якістю: Готуючи їжу вдома, ми можемо контролювати якість інгредієнтів, обираючи натуральні та здорові продукти, що додає енергії та користі для здоров'я.
Створення здорового стилю життя: Приготування їжі дає можливість уникнути шкідливих домашніх та оброблених продуктів, контролювати вміст солі, цукру та жирів, що сприяє підтримці здорової ваги та запобіганню хвороб.
Підтримка індивідуальних потреб: Коли готуємо їжу самі, ми можемо враховувати індивідуальні потреби кожного члена родини, такі як дієтні обмеження, алергії або уподобання щодо смаку.
Створення спільних моментів: Спільне готування та споживання їжі зближує родину, створюючи можливість для спілкування та взаєморозуміння за обіднім столом.
Економія часу та грошей: Приготування їжі вдома може бути економічно вигідним та допомагає зекономити час, який інакше ми витрачали б на пошук готових альтернатив.
Отже, приготування їжі виявляє турботу про себе та близьких, допомагаючи забезпечити здорове, смачне та відповідне харчування для всієї сім'ї.
Виконай інтерактивну вправу. Згадайте поживні речовини продуктів харчування.
Рефлексія уроку.