紅茶ゼリー・急ぐとき

材料 (2人分)

紅茶液  ………………… 250mL

ゼラチン  ………………… 5g

さとう   …………………… 5g

アイスクリーム ……… 60g

ミント(飾り)

作り方

1. お湯が沸いたら火を止め、紅茶を作る。

2. ゼラチンを入れ、よく混ぜる。

3. さとうを入れ、よく混ぜる。

4. 回りを氷水で冷やしながら、ヘラで混ぜる。

5. かなり冷えると固まるので器に移す。

6. アイスクリームとミントを盛り付ける。

人に合わせて、ゼラチンと水分を変えて固さを調整しましょう。

ひきたてのコーヒーをこの方法で作ると、風味を味わうことが出来ます。