En todas las materias se deberán trabajar ambos módulos
Módulo 1: Ambiente y salud: conflictos en la construcción de un desarrollo sustentable
A partir del estudio de la sustentabilidad del ambiente en vinculación con la salud, se proponen situaciones de enseñanza que convoquen a una mayor comprensión, análisis e interpretación de los procesos del pasado y sus relaciones con el presente. Se propone analizar la participación de los géneros en las intervenciones de cuidado del ambiente y la salud. Se propicia el análisis del ambiente en tanto ecosistema integral y el estudio de las tensiones naturaleza - cultura en el marco de los procesos de desarrollo de las sociedades.
Propósitos formativos:- Propiciar la construcción de formas de pensamiento que permitan describir y explicar fenómenos del ambiente.- Fortalecer el debate y el análisis crítico sobre la información sobre el desarrollo y la salud para intervenir en las comunidades de pertenencia
Módulo 2: Dilemas sobre ciudadanía y vulneración de derechos de grupos sociales
Desde un criterio globalizador se analizan las diferentes estrategias y procesos de organización territorial, ambiental, económica y cultural de las sociedades de occidente. Se propone el estudio conceptual de los orígenes del capitalismo, el mundo colonial y la denominada “economía mundo” para identificar su incidencia en la construcción de ciudadanía y en la vulneración de derechos, analizando particularmente este impacto desde la perspectiva de género y las identidades diversas. Se consideran analíticamente: la conformación de los estados nacionales, diversas transformaciones institucionales, el atravesamiento de políticas extractivistas y el manejo de los residuos y la salubridad en los ejidos urbanos.
Propósitos formativos:- Propiciar el pensamiento crítico sobre las desigualdades emergentes en las sociedades y en los territorios desde los orígenes del capitalismo.- Fortalecer el debate y el análisis crítico sobre el ejercicio de prácticas ciudadanas en los procesos sociohistóricos y ambientales estudiados, incorporando la perspectiva de género y el respeto por las identidades diversas
SISTEMAS CONTABLES Y GESTIÓN CONTABLE DE EMPRENDIMIENTOS
MÓDULO 1
Sistemas Contables
Contabilidad en la unidad doméstica. Ingresos y egresos del hogar. Salarios, rentas y transferencias del Estado. Ingresos no remunerativos. Salario de trabajadores formales y no formales. Recibo de sueldo y componentes. Tipos de trabajo no remunerado y aporte del trabajo no remunerado en el hogar y en el ambiente. Presupuesto y sustentabilidad familiar. Patrimonio contable. La ecuación contable: patrimonio, activos y pasivos. Identificación y comparación del Patrimonio y Patrimonio Neto. Aplicación de la ecuación patrimonial para determinar variaciones del patrimonio. Elaboración de planillas de cálculo para análisis de variaciones del patrimonio. Registros Contables. Documentos comerciales: fuente de datos para la registración. Interpretación y registración de operaciones básicas de compra, venta, cobranza, pago y bancarias. Operaciones básicas en diferentes organizaciones: comerciales, mutuales, cooperativas y ONGs. Utilización de planillas de cálculo. Libro contable, Libro Diario, Libro Mayor, Inventario y Balance. Procesamiento contable. Cuentas y Plan de Cuentas: clasificación, distribución y agrupación. Interpretación de Cuentas y saldos.
La/el estudiante: - Elabora un presupuesto familiar, considerando las diferentes fuentes de ingreso y los egresos del hogar y los problemas cotidianos vinculados a la sustentabilidad y sostenibilidad de la vida. - Genera información a partir de registraciones contables. - Identifica los componentes de la ecuación contable, reconociendo sus variaciones a partir de operaciones comerciales básicas y los principios de registración contable.
MÓDULO 2
Gestión Contable de emprendimientos
Administración del planeamiento económico del emprendimiento. Diagnóstico del entorno socio productivo y económico. Demanda y oferta local: aporte a las economías locales y regionales. Productos km 0 y aprovechamiento de insumos. Cálculo de costos: Inversión y fuentes de financiamiento. Proyección de ganancias del emprendimiento. Relevamiento de espacios de comercialización: Ferias y mercados populares, Plataformas de venta, etc. Diseño del servicio / producto: Formas de presentación y visibilidad del producto/servicio. Identidad visual y packaging. Diseño espacial y ambientación del emprendimiento. Aplicación a productos culinarios. Higiene y manipulación de alimentos. Recomendaciones sanitarias y protocolos de higiene. Planificación de visibilidad y comercialización del servicio / producto. Canales de comunicación y comercialización. Nuevas tendencias de canales de distribución. Organización de ferias y mercados populares: relevamiento. Análisis de estética, logística y formatos en Ferias, Mercados y/o Plataformas. Aplicación de recomendaciones sanitarias y protocolos de higiene en Ferias y Mercados. Buenas Prácticas de Manufactura en Ferias y Mercados Populares y de comunicación en Plataformas. Trabajo sobre casos.
La/el estudiante: - La/el estudiante: - Clasifica tipos de empresas y emprendimientos de acuerdo a herramientas jurídicas. - Maneja herramientas contables para la administración de emprendimientos. - Dispone de herramientas para el acceso a programas y políticas públicas dirigidas a emprendedores.