le mixer - blender
la cafetière - coffemaker
le grille pain - the toaster
le four - the oven
le four à micro-ondes - the microwave
l’ouvre-boîte - the can opener (m)
la cuisinière - the stove
le réfrigérateur (le frigo) - the fridge
le congélateur - the freezer
le batteur - the electric mixer
la poêle - the frying pan
la casserole - the pot
le plat à feu- the flat pan
le moule à tarte - the pie pan
le moule à gâteau - the cake pan
la passoire - the strainer
le bol - the bowl
la bouilloire - the teapot
le tire bouchon - the cork screw
le fouet - the whisk
la râpe à fromage - the cheese grater
le èpluche-legumes - the vegetable peeler
la spatule - the spatula
le verre mesureur - the measuring cup
la cuillère à café - the teaspoon
la cuillère à table - the tablespoon
faire la cuisine - to cook
(faire) bouillir - to boil
(faire) frire - fry
(faire) rôtir - to roast
(faire) fondre - to melt
porter à ébullition - to bring to a boil
éplucher (peler) - to peel
couper - to cut
couper en dés - to dice (je coupe les carottes en dés)
goûter - to try
ajouter - add
refroidir - to cool
battre - to beat
remuer - to stir
mélanger - to mix
mettre - to put
couvrir - to cover
verser - to pour
retirer- to pull out, take off (the grill)
tourner - to turn
préchauffer - to preheat
assaisonner - to season
huiler - to oil
saler - to salt
poivrer - to pepper
la recette - the recipe
à feu doux - on a low flame
à gout - to taste
l’ail - garlic (m)
la cannelle - cinnamon
la mayonnaise - mayo
la menthe - mint
la moutarde - mustard
le piment - pepper
le poivre - pepper
le sel - the salt
le sirop - syrup
la vanille - vanilla
le chocolat - chocolate
la sauce - gravy
l’huile -oil
la farine - flour
le sucre - sugar
le bicarbonate de soude - baking soda
la levure - baking powder
en brochette - skewered
au beurre - in butter
farci - stuffed
grillé - grilled
au gratin - in cheese
julienne - in thin strips
au jus - in juices
À la maison - house style
en purée - mashed, puréed
en ragoût - stewed
rôti - roasted