「虽然圣体圣事与谢恩(感恩)祭由同一祝圣所完成，它们的性质却各不相同。圣体是一种圣事，因基督在圣体中成为灵魂的食粮。圣体是一种祭献，因为基 督在圣体中自作牺牲，奉献于天主。圣体圣事的首要目的是人的圣化；弥撒的主要目的是天主的荣耀。以圣事言，圣体是一种延续事实 (res permanens) ；以祭献言，圣体是一个转瞬即过的行为 (actio transiens)。」(奥脱：天主教信理神学，下册， 633)
1330..... 神圣的祭献(圣祭)。如此称之，因为它是救主基督的唯一祭献的实现，并包括教会的奉献；它也称为弥撒圣祭、「赞颂之祭」(希13:15)、属神的祭献、圣 洁的祭献，因为它完成并超越旧约的一切祭献。
1.1 「为你们而舍弃」
1365.由于感恩祭是基督逾越的纪念，所以它也是一个祭献。感恩祭的祭献特质显示在基督建立这圣事的话上：「这是我的身体，为你们而舍弃的」；以 及「这杯是用我为你们流出的血而立的新约」(路22:19-20)。在感恩祭中，基督所交付的身体，就是祂在十字架上为我们所交付的身体；所交付的血，就 是祂「为大众倾流，以赦免罪过」的血(玛26:28)。
1.2 基督──大司祭而祭品
1410.基督──新约永恒的大司祭──亲自借着司祭的职务，呈献感恩圣祭；而且也是那真实临现于饼酒形下的同一基督，作为感恩圣祭的祭品。
1.3 主教或司铎以基督元首之名
1348.所有信友聚集一起。基督徒来到同一地方举行感恩聚会。此聚会之领导者是基督自己，祂是感恩祭的主要执行者 (principal agent)。祂是新约的大司祭，是祂亲自以不可见的方式主持整个感恩庆典。主教或司铎则是以基督元首之名 (in persona Christi capitis)代表祂主持聚会，在宣读圣经后讲道，接受献礼并以感恩经祈祷。所有的人在庆典中，都各按其分，主动参与：宣读圣经、呈献礼品、送圣体圣 血，全体会众则以「阿们」显示他们的参与。
1.4 中心和高峰
1407.感恩祭是教会生命的中心和高峰，因为在感恩祭中，基督把祂的教会及所有的肢体联合于祂在十字架上、一次而永远地、呈献给天父的赞颂和感恩 之祭；基督藉此祭献，把救恩倾注给祂的身体──教会。
2.1 旧约
1363.按照圣经的意义，纪念不但意指回忆往事，也是宣告天主为人类所完成的奇迹异事。在举行这些事件的礼仪时，这些事件透过某种方式而得以临在 和实现。以色列子民就是以这种方式，了解他们出离埃及的事件：每当他们庆祝逾越节时，出谷的事件便临现在信徒的记忆中，如此促使他们的生活符合这事件。
2.2 最后晚餐
1323.「我们的救主，在祂被出卖的那一夜，在最后晚餐中，建立了祂体血的感恩祭礼，使十字架的祭献得以永留于后世，直到祂再度来临。主同时把祂 死亡复活的纪念，托付给祂所挚爱的净配──教会。这是仁爱的圣事、团结的标记、爱德的联系、逾越的宴会，『在此宴会中我们以基督为食粮，使心灵充满恩宠， 并获赐将来荣福的保证』」。
2.3 纪念基督的逾越奥迹
1364.纪念在新约中得到了一个新的含义。每当教会举行感恩祭时，就是在纪念基督的逾越奥迹，这奥迹亦藉此而临现：基督在十字架上一次而永远完成 的祭献万古常新。「每次在祭台上举行基督──我们的逾越羔羊──在十字架上所作的祭献，就是实行我们得救的工程」。
2.4 感恩祭与十字架的祭献
1366.所以，感恩祭是祭献，因为它使十字架的祭献重现(临到现场) (re-presentatio)， 因为它是十字架祭献的纪念 (memoria)，也因为它应用十字 架祭献的果实 (applicatio)：
[基督]我们的主、天主，以代祷者之身死在十字架祭台上；祂藉 此一次而永远地奉献自己给天主父，为人类实现祂永恒的救赎。 可是，祂的死亡不应使祂的司祭职中断(希7:24,27)，于是，祂在 最后晚餐，即「祂被交付的那一夜」，愿意留给教会──祂钟爱 的净配──一个有形可见的祭献(正如人性所要求的)，以便重现祂 在十字架上一次而永远地所完成的流血祭献，使此祭献的纪念一 直流传至世界的终结(格前11:23)，并使其救赎效能应用在我们身 上，赦免我们每日所犯的罪过。
2.5 同一位的奉献，只是奉献的方式不同而已
1367.基督的祭献和感恩祭的祭献是一个独一无二的祭献：「所奉献的祭品是同一个，如今藉司祭的职务作奉献的，和当时那位在十字架上作自我奉献 的，是同一位，只是奉献的方式不同而已」。「而且由于在弥撒中所完成的神圣祭献里，同一基督身在其中，以不流血方式自作牺牲；祂昔日以流血方式在十字架的 祭台上一次而永远地奉献了自己。。。这祭献是真正的赎价」。
2.6 教会的祭献
1368.感恩祭也是教会的祭献。教会是基督的身体，参与她元首的奉献。教会偕同基督完全奉献自己。她结合于基督的代祷，为全人类祈求天父。在感恩 祭中，基督的祭献也成为祂肢体的祭献。信友的生活，他们的赞美、痛苦、祈祷、工作，都与基督的赞美、痛苦、祈祷、工作，及祂整个的奉献结合，因而获得新的 价值。基督的祭献临现在祭台上，使世世代代的基督徒，都可以与祂的奉献相结合。
在地下墓穴的画象上，教会常被画成一位正在祈祷的妇人，她伸开 双臂祈祷。正如基督在十字架上伸开双臂，教会也借着基督、偕同 基督、在基督内，奉献自己，并为全人类代祷。
2.6.1 在天上受光荣的信友也与基督祭献相结合
1370.与基督祭献相结合的，不但是现世的信友，也包括那些已经在天上受光荣的信友：教会纪念荣福童贞玛利亚，以及所有圣人圣女，并联同他们，一 起奉献感恩祭。在感恩祭中，教会一如在十字架下，偕同玛利亚，与基督的奉献和代祷相结合。
2.6.2 也为去世的信友而奉献
1371.感恩祭也为去世的信友──「那些在基督内逝世，却尚未完全净化的信友」──而奉献，好使他们能进入基督的光明和平安里：
把这身体随便埋在哪里吧！不要为它烦恼!我只要求你们，无论 在那里，都要在主的祭台前纪念我。
然后，[在感恩经中]祈祷时，我们为已亡的神长、主教，总之，为 所有先我们而安息的人代祷，我们相信由于那神圣可敬的牺牲者之 临现，我们为亡者献上恳祷，这为他们的灵魂是有极大益处的。… …当我们为亡者向天主呈上祈祷时，即使他们曾是罪人，……我们献上那为我们的罪而自作牺牲 的基督，如此使人类之友──天主── 垂怜亡者，也垂怜我们。
1346.感恩祭礼仪按照它的基本结构展开，这结构历经许多世纪，一直保存到今天。它包含着两大部分，这两大部分基本上形成一个整体：
──会众集合，圣道礼仪，包括宣读圣经、讲道和信友祷词；
──感恩礼仪，包括呈献饼酒、有祝圣效果的感恩祈祷(感恩经)和领圣体礼。
圣道礼仪和感恩礼仪，共同组成「一个整体的敬礼行动」事实上， 在感恩祭里，为我们摆设的筵席，既是天主圣言的筵席，也是主的 身体的筵席。
1408.感恩祭的庆典该常包含：宣读天主圣言；感谢天主父所赐的一切福分，尤其是赐给我们祂的圣子；祝圣饼酒；并藉领受主的体血，而参与这礼仪宴 会。这些要素共同组成一个整体的敬礼行动。
3.1 圣道礼仪
1349.圣道礼仪的读经包括「先知的著作」，即旧约圣经和「宗徒的回忆录」，即宗徒书信和福音。宣读圣经后就是讲道，劝勉众人接受圣言，并切实当 作天主的话来领受，且付诸实行。随后，为全人类代祷，正如宗徒所说的：「首先我劝导众人，要为一切人恳求、祈祷、转求和谢恩，并为众君王和一切有权位的人 代祷」(弟前2:1-2)。
3.2 感恩礼仪
3.2.1 呈献礼品与捐献 (Offertory and collection)
1350.呈献礼品：然后有时以列队方式，把饼酒带到祭台，由司祭以基督之名在感恩祭中奉献，使之成为基督的体血。这正是基督在最后晚餐中所做的行 动：「拿起饼和杯来」。「唯有教会能向造物主献上这纯洁的祭品，即以感恩之心，向造物主献上祂所创造的」。祭品呈献到祭台，是沿用默基瑟德的举动，并将造 物主的恩赐交托在基督的手中。是基督在祂的祭献里，使人类的献祭达致完美。
1351.从起初，基督徒带来为感恩祭用的饼酒，也同时带来他们的礼物，为分给有需要的人。这奉献(捐献)的习惯是合乎时代的，是由基督的榜样所启 发的，祂成了贫困的，好使我们成为富有的：
那些富裕的，和愿意的人，按照各人的能力捐献。收集的捐献， 交给主席，用来帮助孤儿寡妇、病人或因其它原故而有所匮乏的 人，如囚犯、移民等。总之，是援助所有贫困的人。
3.2.2 感恩经 (anaphora; Eucharistic Prayer)：庆典的中心和高峰
1352.感恩经(anaphora)：借着感恩经──感恩 和祝圣的祈祷，我们到达庆典的中心和高峰：
在颂谢词里，教会借着基督、在圣神内，感谢圣父；感谢祂所做的 一切工程：创造、救赎和圣化的工程。整个团体连同天上的教会、 天使和全体圣人，不停地赞颂天主，向祂高唱「圣、圣、圣」。
3.2.3 呼求圣神祷词 (epiclesis)
1353.在呼求圣神祷词 (epiclesis) 里，教会祈求圣父派遣祂的圣神(或祂圣化的德能)降临于饼酒之上，使饼酒借着圣神的德能成为耶稣基督的圣体圣血，并使那些分享感恩祭宴的人，成为一心一体 (某些礼仪传统把呼求圣神祷词编排在纪念祷词 [anamnesis] 之后)。
在建立圣体圣血的叙述里，基督所言所行的力量，以及圣神的德能， 使基督的圣体圣血，也就是祂在十字架上一次而为永久所完成的祭 献，以圣事的方式，临现于饼酒形下。
3.2.4 饼与酒的被祝圣 (consecratio)
1376.特伦多大公会议综合天主教的信仰，声明说：「因为我们的救主基督说过，祂在面饼形内所奉献的，真是祂自己的身体。所以，教会一直确信，如 今在这神圣大公会议，再度予以宣布：借着饼与酒的被祝圣，饼的整个实体，被转变成为我主基督身体的实体；酒的整个实体，被转变成为祂宝血的实体。这种转 变，天主教会恰当地、正确地称之为饼酒的实体转变 (transubstantiation)」。
3.2.5 纪念祷词 (anamnesis) 与求恩祷词 (intercessions)
1354.在随后的纪念祷词 (anamnesis) 里，教会纪念耶稣基督的苦难、复活和光荣地再来；将圣子为使我们与天主和好的祭献，呈献给天主父。
在求恩祷词 (intercessions) 里，教会表示感恩祭是天上人间的整个教会 一起举行的，包括生者、死者；并与教会的牧者，即教宗、教区主教 和他的司祭团及执事、以及普世主教和他们的教会，团结合一。
3.2.6 领圣体礼
1355.在领圣体礼部分，念完主祷文(天主经)及擘饼后，信友领受「天上的食粮」和「救恩之杯」──即基督的体和血，祂「为世界的生命」(若6: 51)把自己奉献出来。
这饼酒是「祝谢过的」(古老用法是采被动式 eucharisted)，因此，「我 们称这食粮为祝谢过的饼 (eucharist)；只有相信我们所讲的是真理，受 过洗而获得罪赦和重生，并按基督的教训而生活的人，才可分享这食粮」。